اريج العويدي

ورق عنب شامي مسلوق • رز • بصل مفروم • ثوم مفروم • بقدونس • نعناع • فلفل حار مفروم • كركم • فلفل اسود وملح حسب الرغبلة • بهارات مشكله • ماجي بودرة • زيت زيتون •

طحين • ماء • خميره • ملح • سكر • زيت زيتون • حليب بودرة • للحشوه • زيتون اسود • ذره رشه اوريجانو • جبنة نابلسيه محليه • جبنة شيدر •

عجينه العشر دقايق • طحين • حليب ساءل دافي • خميره • سكر • ملح • زيت زيتون • لللحم • لحم مفروم • بصل • ثوم • بندوره •

طحين • حليب دافي • خميره • سكر • ملح • زيت زيتون • بصل مبروش • ثوم مهروس • بندوره حمرا مقشره ومبروشه • معلقتين كاتشب • ملح فلفل اسود • الدجاج •

طحين 2 اسمر و3 ابيض • ماء دافي • خميره • سكر • ملح • زيت زيتون • كوبً حليب بودرة • زيت • زعتر بلدي

عجينه الصفيحه • طحين • خميره • سكر • باكينغ باودر • ملح • زيت نباتي • حليب دافىء • ممكن نحتاج شوي ماء او طحين حسب نوع الطحين • لحم مفروم عجل او خروف • بندوره • بصل •

العجين: • طحين (2 كوب اسمر و3 كوب ابيض) • خميره فوريه • سكر • باكينغ باودر • ملح • حليب دافي • زيت زيتون • الحشوه: • سبانخ • بصل • زيت زيتون •

طحين • حليب سائل دافي • زيت • خميره • سكر • ملح • بكينع باوزر • من الجبنة البيضاء النابلسيه • شيدر • موتزاريلا • كيري • بيضه مع معلقتين حليب للوجه •

صدور دجاج مسلوق ومسحب • بصل مفروم شرائح • زيت زيتون • فلفل اسود • ملح حسب الرغبة • سماق • كمون • خبز شراك ابيض او قمح

صدور دجاج • بصل مفروم • ذره • جزر مبروش • فطر طازج او زيتون اسود اللي بتحبوه • بهارات كيجن • فلفل اسود • بابريكا مدخنه • بودرة ثوم • باربيكيو صوص • صويا صوص • عجينه السبرينغ رول •

دجاجتين مقطع 8 قطع مغسول • بصل مفروم • ثوم مفروم • بندوره مفرومه في الماكينه ومعها معلقتين رب بندوره • فلفل اسود وملح حسب الرغبه • ملوخيه خضراء ورق طازجه او مفرزه واذا بتحبوها ناشفه 3 كوب ناشفه ناعمه • ماء ساخن بحدود • لكل كوب ارز معلقتين شعيرية • كركم • ملح حسب الرغبة • ماء ساخن

بيضات • طحين • زيت • لبن رايب • باكينغ باودرصغيره • فانيلا مع البيض • ملح • ملعقة كربونات • خل • كاكاو • حليب فاتره مع معلقتين كاكاو لتطرايه الكيكه بس تبرد • زبده •

صدور دجاج • بصل كبير • ثوم • فطر طازج او معلب • الذره الصفراء • ممكن زياده الفلفل الرومي الملون • ملح • فلفل اسود • كركم • بهارات الكيجن • بابريكا مدخنه • بودرة الثوم والبصل •

دجاجتين • بصل • ثوم • بندوره كبيره • رب بندوره • صويا صوص • خردل • زيت ذره • لبن رايب • بهارات الكيجن • بهارات مشكله • فلفل اسود •

دجاج مقطع • بطاطا شرائح رفيعه ومقليه • بصل مفروم • ثوم مفروم • فطر • ذره • كريمه طبخ • فلفل اسود وملح حسب الرغبة • جبنة موتزاريلا وجبنه قشقوان مبشوره

مكونات البس قبل بيوم • سميد فرخه • طحين • سمنه يفضل سمنه الاصيل او المزج بينها وبين البلديه • زبده الزبده كل 100غ نص كاسه يعني بدنا 250غ • زيت ذره • محلب • مستكه مطحونه • من بهارات المعمول • ثاني يوم • ماء حسب الحاجه • خميره •

دقيق وممكن نحتاج 3 ملاعق زياده حسب نوع الطحين • حليب سائل • خميره • سكر • باكينع باودر • ملح • زيت نباتي • صدر دجاج مقطع مكعبات • بصل • ذره • فطر • الفلفل الاسود •

سميد • سمن • حلبه • قرفة • خميره • سكر • ملح • باكبنغ باودر • ماء لسلق الحلبه • سكر • ماء • عصره ليمون •

دجاجتينً مغسول وزن 800 او 700 غ • لترين حليب كامل الدسم • عصير ليمونتين فلفل اسود • بيضات • طحين ابيض • نشا الذره • فلفل اسود • ثوم بودرة وبصل بودرة • زعتر مجفف • ريحان مجفف • بابريكا مدخنه • زيت للقلي

طحين • خميره • سكر • حليب دافي • باكينغ باودر • ملح • زيت نباتي • صدور دجاج مقطع مكعبات • بصل مفروم فطر مفروم • فلفل حلو ملون • بهارات كيجن • كركم •