fillet ayam giling dalam kondisi setengah beku • telur dingin • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • tepung terigu • tepung kanji • esbatu serut • Garam, gula, merica, kaldu jamur • wortel ukuran besar diserut kasar • siun bawang putih cincang • bawang merah cincang • margarin untuk menumis •