برنج کامل یا نیم دونه • هل کامل • گلاب • شکر • کره • نبات کوچک • متوسط دارچین • کمی خلال بادام • کمی پودر گل محمدی و کنجد • زعفران هرچی بیشتر خوشمزه و خوشرنگ تر
برنج • فیله مرغ • پیاز متوسط • ماست • گلاب • شکر {میزان شکر بستگی به زائقه } • تخم مرغ متوسط کامل {با سفیده و زرده } • زعفران غلیظ به مقدار لازم • زرشک به مقدار لازم • نمک ، فلفل ، زرچوبه ، دارچین و.... به مقدار لازم • روغن به مقدار لازم • هل در صورت نیاز