sawi putih ukuran sedang (sekitar 200 gram). Siangi. Cuci. Potong • wortel, kupas bila perlu, cuci, potong serong atau sesuai selera • Bawang Bombay ukuran sedang, rajang halus • bawang putih, rajang halus • telur, kocok lepas • Garam, gula, dan merica . Kalau mau pedas, bisa juga ditambah cabe atau jahe • Tomat jika suka. Potong-potong • Saus tiram (opsional) • Air