H'ayra Kitchen

susu hangat • ragi instant • gula pasir • minyak • tepung terigu • baking powder • madu • cinnamon powder

Tepung Kunci Biru (Terigu Protein Rendah) • Kuning Telur • Susu Cair (sesuaikan dengan kebutuhan adonan) • garam • Margarin / butter untuk adonan • Margarin, cairkan • minyak untuk olesan wadah • Minyak untuk merendam adonan

terigu protein tinggi (Cakra Kembar) • ragi instant • gula pasir • telur, kocok lepas • susu cair • air dingin • garam • margarine • margarin • gula pasir • telur, kocok lepas • tepung terigu serbaguna •

singkong • margarine • gula • pewarna merah rose • pewarna hijau muda • pasta pandan

tepung terigu protein tinggi/Cakra Kembar • gula • margarine • ragi instant • kuning telur+susu UHT full cream setara dengan 120 gram • garam • Bahan Olesan: • SKM • margarine • madu • Bahan Topping: • wijen untuk taburan

tahu coklat • bawang merah • bawang putih • lada • garam • gula • cabe rawit merah • cabe rawit iris • jamur iris • wortel iris tipis • kol iris • touge •

Kulit: • tepung terigu • ragi instan • air hangat • gula pasir • margarin • garam • Isian: • pisang kepok kukus, lumatkan • tepung terigu sangrai • gula pasir • margarin •

telur • gula pasir • tepung terigu protein sedang • baking powder • santan instan • minyak goreng • cappucino instan • coklat bubuk • cappucino instan untuk taburan • pasta moka • margarin untuk olesan

lontong • Sayuran: • kentang • wortel • timun • touge • Lauk: • tahu kuning • telur • tempe potong • Pelengkap: • bumbu pecel instan •

gula pasir • tepung terigu protein sedang • kentang kukus, haluskan selagi panas • margarin, cairkan • telur • santan • vanilli bubuk • garam • kelapa muda, iris dagingnya • minyak untuk olesan • ~Topping~ • daging kelapa muda

Lapisan kuning : • Labu kuning (yg sdh dikupas kulitnya) • gula pasir (saya pakai 175g) • Santan sedang (1pack santan instan + air) • garam • vanili bubuk • Campuran Tepung: • Sagu • Tepung beras • Bahan Lapisan putih : • Tepung beras • Tapioka/sagu •

telur ukuran besar • gula pasir • tepung protein rendah (Kunci Biru), bisa juga pakai protein sedang • TBM (bisa diganti SP atau Ovalet) • SP • susu UHT (bisa diganti 1,5 sdm susu bubuk+ 1/4 gelas air suhu ruang) • vanilli bubuk • pasta mocca dan pandan, atau sesuai selera

BAHAN A: • santan • daun pandan diikat • vanili bubuk • gula pasir • garam • CAMPURAN TEPUNG: • tepung beras • tepung tapioka • BAHAN PELENGKAP: • Beberapa buah pisang kepok, iris menjadi beberapa bagian • air untuk mengukus •

tepung beras • tepung tapioka • air • garam • pewarna makanan (hijau dan merah atau sesuai selera) • BAHAN KUAH: • santan • air • gula • nangka diiris • daun pandan • garam •

adonan kulit martabak • minyak goreng • Bahan isian: • telur ayam • daun bawang yang sudah diiris • tumis ayam daun kari/sesuai selera • merica • garam

dada ayam, potong dadu • kecap manis • Bumbu-bumbu: • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • garam • gula • merica • daun kari • air

Bahan Kulit: • telur • tepung terigu protein sedang (Saya pakai Segitiga Biru) • santan • garam • pasta pandan (atau air suji pandan secukupnya) • Bahan Isian Vla JASUKE: • jagung, disisir • gula pasir • susu bubuk • vanili bubuk • keju parut atau sesuai selera •

tepung protein tinggi (Saya memakai tepung Cakra Kembar) • garam • air • minyak goreng • minyak goreng untuk merendam

Bahan-bahan: • telur • gula pasir • margarine, cairkan • emulsifier (Saya menggunakan TBM) • Bahan Campuran Tape: • tape singkong • skm putih • santan kental instant (65 ml) • Bahan Kering: • tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru) • susu bubuk •