Early 'aie' Indriani

santan agak kental • tepung beras • daun pandan dan di simpul/di ikat • garam • Bahan Taburan nya: • Bawang goreng • seledri, di iris halus • ebi (udang kering), rendam sebentar dengan air panas hingga empuk, tiriskan, dan di tumbuk halus • cabe merah di iris halus

pipilan jagung kering (pilih yang pipilan jagung besar-besar) • kapur sirih • Garam kasar • Air (2x rebusan) • Untuk Taburan: Campur kelapa parut 1 buah dengan garam halus, lalu di kukus

sukun tua yang cukup matang nya • (sesuai selera manis nya) gula pasir • vanili • garam halus • minyak makan untuk olesan • Untuk taburan: Kelapa parut agak muda + garam halus yang di kuku

Jagung manis, di kupas, di cuci dan di sisir agak kasar • Telur ayam • Terigu • daun seledri + daun bawang iris • Minyak goreng • Penyedap rasa • Bumbu dihaluskan: • Bawang putih • Bawang merah • Lada • Garam

Adonan kulit: • tepung terigu kualitas baik • telur ayam di kocok lepas • pasta pandan (bisa juga di tambahkan pewarna hijau dari 15 lembar daun suji dan daun pandan yang di blender/dihaluskan dgn sedikit air) • margarin yang dilelehkan • garam halus • santan kelapa • Bahan Isi: • kelapa yang tidak terlalu tua/sedang (diparut halus) • gula merah yang di sisir halus • Air • garam halus •