dada ayam • kunyit • jahe • bawang merah • bawang putih • cabe merah buang bijinya • bawang putih • bawang merah • Gula, garam dan penyedap rasa • daun jeruk • serai
ceker ayam yg sudah di buang kukunya • Sereh • Daun jeruk • Bawang merah • Bawang putih • Cabe besar • Cabe rawit • Asam jawa • Penyedap rasa, garam dan gula
ikan tongkol yg sudah di pindang / dikukus • kelapa (ambil santannya) • Daun jeruk • Daun salam • Sereh • Bawang daun • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • kunyit • kencur •