catherine guo

kacang utuh mentah • selai kacang (rasa asin manis) • jahe (kalo untuk anak jgn terlalu banyak2) • sereh • daun pandan • gula pasir • tepung tapioka • tepung beras ketan • air rebusan daun pandan • garam

sapi bagian sengkel • air matang • jahe digeprek (biar ga bau prengus sapinya) • bamer cincang halus • kecap asin • garam • kaldu jamur • lada bubuk • minyak goreng • tomat (sesuai selera) • bawang goreng merah (wajib) • cabe rawit (bebas mau pake/gak) •

daging babi • baput geprek • jahe geprek • air matang (utk rebusan) • saus tiram • kecap asin • lada bubuk • buah • wortel dipotong sesuai selera • kembang kol • brokoli • baput cincang halus •

ayam • wortel • bombay • baput cincang • minyak goreng • garam, lada & saus tiram • kunyit geprek • sereh geprek • daun salam

ayam paha fillet • baput parut • garam & lada bubuk • telor ayam • tepung terigu • maizena • tepung roti (bread crumbs) • kol iris tipis • wortel iris tipis • tomat cherry (optional) • mayonnaise/honey mustard (sesuaikan selera)

kol iris tipis • wortel iris tipis panjang • telor ayam • tepung terigu • tepung maizena • paha fillet (optional bagian dada/paha boleh) • baput diparut • lada • garam • kaldu jamur • minyak goreng • bombai potong sesuai selera •

kol di iris tipis • wortel di potong memanjang tipis • tepung terigu (masukkan secara bertahap, karena bisa kurang /lebih) • ketumbar bubuk • baput diparut • margarin blueband • garam • kaldu jamur • lada bubuk • air matang (bisa kurang/lbh sesuaikan selera) • minyak goreng

beras • sereh geprek • bumbu kuning homemade • garam • santan instan • daun salam • daun jeruk (diremas)

kunyit • bawang merah • bawang putih • kemiri • minyak kelapa sawit/ vco

cream cheese • heavy whipping cream • maizena • gula halus • telor ayam • vanilli extract

lusin cabe rawit merah merona • bamer • baput cincang halus • sereh potong halus • daun jeruk potong halus • minyak kelapa/goreng • kaldu jamur • garam dapur

samcan • baput digeprek • jahe digeprek • garam dapur • cuka • minyak kelapa sawit (deep fry jadi harus sampai samcannya tenggelam)

yampung segar (potong jadi 8 bagian) • garam (untuk cuci balur ayam) • jahe geprek • air matang • baput kating cincang • minyak wijen • minyak goreng • jahe cincang • garam

ayam boneless paha • wortel diparut • minyak wijen • telur yampung • lada putih, garam & kaldu jamur • 2 lembar daun pisang • tusuk gigi • tepung tapioka yg sudah di saring • air putih • telur yampung • garam • minyak kelapa sawit

pisang cavendish matang • sachet yoghurt plain • susu UHT plain • bubuk coklat vanhouten

minyak sawit • baput cincang • jahe geprek • ayam & udang (OPTIONAL) • daun bawang (OPTIONAL) • garam, gula, lada & kaldu jamur • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen • tepung maizena & air matang

ikan kakap putih (fillet) • jahe (utk ikan) • tomat ijo • sayur asin • jahe (digeprek) • udang rebon (ebi) • kecap asin • kecap ikan • lada, kaldu jamur, garam & gula

ayam probiotik drumstick boneless (paha) • pink salt • kaldu jamur • minced onion • oregano • lada bubuk • unsalted butter / salted butter • tissue towel (utk tiris ayam)

fillet ikan gurameh • jeruk nipis (utk 200 gram cukup 1 dibagi jadi 4, pakai 2 dari bagian tadi) • kunyit • baput • bamer • jahe • lada bubuk • kaldu jamur • garam dapur • gula merah • ketumbar • kecap manis (tuang saat ditumis) •

roti tawar (potong kecil kotak) • pisang ambon yang sudah matang (bintik hitam lebih manis) • telor ayam kampung • fresh milk • heavy cream • cinnamon powder • unsalted butter • keju parut • kismis