پریچهر

دست کله پاچه کامل پاک شده • پیاز بزرگ 4_5عدد • ادویه(زردچوبه.نمک.فلفل سیاه و قرمز.پودر) به میزان لازم • پودر میخک و پودر زیره خیلی کم

ترب سیاه برای هر نفر یکی • آبلیمو یا آب نارنج یا آب غوره به میزان لازم • نمک به میزان لازم

پونصد گرم گوشت بره یا کهره • به تعداد افراد پیمانه برنج • کلم قمری • روغن

شیر داغ محلی • زرده تخم مرغ محلی • عسل • مقدار کمی زعفران به. دلخواه هست

نخود چرخ کرده • سیب زمینی متوسط آبپز شده • ادویه (نمک ،فلفل سیاه و قرمز،پودر کاری،پودر سیر،زردچوبه) • سیر رنده شده • پیاز بزرگ رنده شده آبگیری شده • خیار شور رنده شده • سس مایونز به تعداد خیارشورها • ادویه سس (پودر آویشن، فلفل سیاه و قرمز،اگر خیارشور شما شور بود نمک نزنید اما اگر چشیدید و نیاز به نمک داشت نمک اضافه کنید)

خیار ریز • برگ مو • فلفل تند • نخود • سرکه • آب • نمک • ترخون • سیر

لوبیا سفید • سیر • پیاز بزرگ • سیب زمینی متوسط نسبتا کوچک • ادویه (نمک ،فلفل سیاه و قرمز زردچوبه، پودر لیمو عمانی،) • رب گوجه فرنگی

خیار • آب • شکر • آبلیمو • آب خنک

گوشت گردن گوسفندی • آرد ترجیحا آرد نون سنگگ و سبوس دار • آب • ادویه دلخواه(نمک فلفل سیاه و قرمز زردچوبه برگ بو) • سیر • پیاز متوسط • روغن

آب • بابونه شیرازی • نبات

گل ختمی • آبلیمو • شکر • گلاب

گندم بلالی

بابونه خشک • پیاز متوسط • آرد • آب • روغن • ادویه

ترشی کلم قرمز • سس مایونز

بلغور گندم • دوغ محلی • نمک

برنج خشک هندی

زعفران آسیاب شده • تکه یخ

کاهو • کلم پیچ سفید و بنفش • خیار • گوجه • نعنا خشک • نمک فلفل • سس مایونز • ماست نسبتا ترش

بادمجان • خیار سبز • ماست • نمک و فلفل و نعنا

تلاش