Chintal Kashiwala Shah

બટર • ટામેટા • કાંદા • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • ૮-૯ કળી લસણ • કેપ્સિકમ ઝીણું સમારેલું • છીણેલું બીટ • ફ્લાવર • બટાકા • દૂધી • વટાણા • લાલ કાશ્મીરી મરચું •

પૌવા • સોજી • ચણા નો લોટ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાાનુસાર • હળદર • લાલ મરચું ગારનીશિંગ માટે • સોડા • 1/2 ચમચી લીંબુ નો રસ • 1 ચમચી તેલ

૨૫૦ ગ્રામ ઘઉં નો લોટ તમે મેંદો પણ વાપરી સકો છો.. • મોટી સાઇઝ ના બટાકા • ૧૦૦ ગ્રામ લીલાં બાફેલા વટાણા • મીઠું સ્વાદાનુસાર • આદુ મરચાની પેસ્ટ • લીંબુ નો રસ • ખાંડ • ધાણા • ગરમ મસાલો • હળદર • લાલ મરચું • તેલ અને ૧/૨ ચમચી જીરૂ વઘાર માટે •

રોટલી • તેલ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લાલ મરચું • હળદર • હિંગ • દળેલી ખાંડ • રાઈ

પનીર • મેંદો • આરા નો લોટ • મરી • મીઠું સ્વાાનુસાર • લાલ મરચું • તળવા માટે તેલ

ઘઉંનો ઝીણો લોટ • ઝીણો ગોળ • 1/2 વાટકી ઘી (જે વાટકી લોટ એજ વાટકી ગોળ અને એજ 1/2વાટકી ઘી)

નાની બટાકી • ટામેટા • ડુંગળી • કળી લસણ • કાજુ • 1/2 ઇંચ આદુ • તેલ • તમાલપત્ર • 1 નંગ તજ • 2 નંગ લવિંગ • 1 ચમચી જીરૂ • લાલ મરચું •

મોનિકા બિસ્કિટ નું પેકેટ • ગ્રીન ચટણી • ટોમેટો કેચઅપ • જીની સમારેલી ડુંગળી • જીની સમારેલું ટામેટું • ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ • ચીઝ • ધાણા • જીની સેવ

કોફી • દૂધ • ખાંડ • ૩-૪ બરફ ના • કોકો પાઉડર

૨૫૦ દ્રાક્ષ • ૨-૩ ચમચી તેલ • અથાણાનો મસાલો

નૂડલ્સ • તેલ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • ૭-૮ ક્લોસ લસણ જીણું સમારેલું • કેપ્સિકમ ઊભું સમારેલું • ડુંગળી ઊભી સમારેલી • ગાજર ઊભું સમારેલું • થોડી કોબીજ ઊભી સમારેલી • સોયસોસ • ગ્રીન ચીલી સોસ • રેડ ચીલી સોસ • મરી •

બ્રેડ • નાની ઊભી સમારેલી ડુંગળી • ઊભું સમારેલું કેપ્સીકમ • 1 ઊભું સમારેલું ટામેટું • કળી લસણ ખાંડેલું • આદુ મરચાની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • રેડ ચીલી સોસ • ટોમેટો કેચઅપ • સોયાસોસ

ઘઉં નો લોટ • મીઠું સ્વાાનુસાર • પાણી લોટ બાંધવા • ગાજર ૨ ઇંચ જેટલું(જીણું સમારેલું) • નાનું કેપ્સીકમ(જીણું સમારેલું) • મિડિયમ ટોમેટો(જીણું સમારેલું) • ડુંગળી(જીણું સમારેલું) • પીઝા સોસ(રોટલી માં બેસ લગાવા) • ચીઝ • રેડ ચીલી ફ્લેક્સ • ઓરેગાનો • માયોનિઝ •

૧૫૦ ગ્રામ જેટલા ફણગાવેલા મગ • મીઠું સ્વાાનુસાર • લાલ મરચું • હળદર • તેલ વગરવામતે • જીરું • બટાકા પૌંઆ માટે • ૩-૫ મુઠી પલાળેલા પૌંઆ • તેલ • જીરૂ • લીમડો ૩-૪ પાન • ઝીણું સમારેલું લીલું મરચું •

૧૨૫ ગ્રામ બ્રોકોલી • ડુંગળી મેડીયમ સાઇઝ ની • નાની કળી લસણ • ૨. લીલાં મરચા • મીઠું સ્વદાનુસાર • ખાંડ • રોસ્ટેડ બદામ • મરી નો ભૂકો • ક્રીમ ગાર્નિશ માટે • દૂધ • કોર્ન ફ્લોર

૧.૫ કપ ચોખાનો લોટ • લીલા ધાણા • ૨.૫ ઇંચ ખમણેલી દૂધી • પલાળેલી મૂંગ ની દાળ • સિંગદાણાનો ભૂકો • ૪-૫ નાની કળી લસણ • ૪ લીલા મરચા • ૨ ચમચી જીરૂ વાટેલું • મીઠું સ્વાાનુસાર • હળદર • લાલ મરચું • હિંગ •

મોટું ટામેટું • મોટું ગાજર • મૂળો • વટાણાના બિયા • આંખ બનાવ વા માટે બીટ નો નાનો કટકો • કોબીજ ના પત્તા

૧૫૦ ગ્રામ પાલક • લીલા બાફેલા વટાણા • કેપ્સિકમ • કળી લસણ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • ચણાનો સેકેલો લોટ • મેડિયમ સાઇઝ ના બાફેલા બટાકા • બ્રેડ ક્રમશ • મીઠું સ્વાાનુસાર • ગરમ મસાલો • ચાટ મસાલો • આમચૂર પાઉડર •

મેગી (૧૨ વાળી મળે છે તે મે અહી યુઝ કરી છે.) • મેગી નો મસાલો જે મેગી માં આવે છે ઍ.છે • મસાલો • જીની સમારેલી કોબીજ • મિડિયમ સાઇઝ નું કેપ્સિકમ જીણું સમારેલું • મેડીયમ સાઇઝ નું ટામેટું જીણું સમારેલું • લીલું મરચું ઝીણું સમારેલું • મીડિયમ સાઇઝ ની ડુંગળી જિની સમારેલી • ચણાનો લોટ • લાલ મરચુ • મીઠું સ્વાાનુસાર • ગરમ મસાલો •

બ્રેડ નું પેકેટ • મેયોનીઝ • મરી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ૫૦ ગ્રામ પનીર • મિક્સ herb • ચીલી ફ્લેક્સ • બટર બ્રેડ પર લગાવવા • ૧૦૦ ગ્રામ કોબીજ જીની સમારેલી • કેપ્સિકમ જિનું સમારેલું • ઓનિઓન જીનુ સમારેલું • ગાજર જીનું સમારેલું