Nuria S. Cerrato

escalopines de ternera • cebolla • vino blanco o brandy • caramelo líquido • mantequilla • caldo de carne • Harina • Perejil fresco • Aceite de oliva • Sal y pimienta

setas • cebolla • ajo • huevos • Perejil fresco • Aceite de oliva • Sal y pimienta

cebollas grandes • ajo • mantequilla • tomillo fresco • caldo de pollo • Pan en • Queso rallado • Sal y pimienta

filetes de lomo finos • champiñones • ajo • vino blanco • maicena • Aceite de oliva • Sal y pimienta

habas cocidas • cebolla • ajo • taquitos de jamón • Hierbabuena fresca • Aceite de oliva • Sal

calabacín • Rulo de queso de cabra • Aceite de oliva • Sal y pimienta • tomate grande maduro • soperas de azúcar • Zumo de medio limón

patatas • tomate • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla morada • Lata de mejillones en escabeche • Aceitunas verdes o negras • Vinagre • Aceite de oliva • Sal y pimienta

bacalao (pueden ser congelados) • soperas de miel • cebolla • pasas • almendras laminadas • pimentón dulce • caldo de pescado • Harina • Aceite de oliva • Sal y pimienta

mandarinas • harina de repostería • azúcar • huevos • levadura • aceite de oliva • Azúcar glass • Sal • Mantequilla

almejas o chirlas • ajo • harina • caldo de pescado • pimentón • guindilla • salsa de tomate • vino blanco • Perejil fresco • Aceite de oliva • Sal y pimienta

o filetes de merluza • cebolla pequeña • ajo • leche • mantequilla • harina • Perejil fresco • Nuez moscada • huevo • Pan rallado • Aceite de oliva • Sal y pimienta

secreto ibérico • cebolla pequeña • leche • mantequilla • harina • Perejil fresco • huevo • Pan rallado • Aceite de oliva • Nuez moscada • Sal y pimienta

pechuga de pollo • jamón en taquitos • Jamón en • cebolla • leche • mantequilla • harina • huevo • Pan rallado • Nuez moscada • Aceite de oliva • Sal

Pollo asado (restos de un contramuslo) • cebolla • leche • mantequilla • harina • dátiles • huevo • Pan rallado • Aceite de oliva • Nuez moscada • Sal y pimienta

codillos de cerdo con piel • zanahorias • cebolla • clavos de olor • pimienta • ajo • Hierbas aromáticas. Romero, tomillo, perejil.. • miel • Brandy • laurel • Aceite de oliva • Sal

pimientos rojos de asar • ajo • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Vinagre • Sal

surimi • huevos duros • patatas medianas • mayonesa • Aceitunas sin • pequeña de pimientos morrones • Sal

plátanos • azúcar moreno • mantequilla • yogures griegos • nata de cocinar

contramuslos de pollo • Brandy • Romero fresco • patatas grandes • Aceite de oliva • Sal y pimienta

champiñones grandes • queso cheddar • jamón serrano • Aceite de oliva