Prachi desai

૮થી ૧૦ નંગ લીલી દ્રાક્ષ • નાનો ટુકડો ગાજર • નાનું બીટ • નાનું ટમેટું • કાકડી • સફરજન • નાની ડુંગળી • ચાટ મસાલો • લીંબુનો રસ • સમારેલી કોથમીર

રીંગણ • લીલી ડુંગળી • ટામેટુ • લીલુ મરચું • લીલુ લસણ • કોથમીર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું • તેલ

મગફળીના દાણા • લાલ મરચુ • મીઠું • તળવા માટે તેલ

૫૦૦ ગ્રામ અડદનો કરકરો લોટ • ઘી • ખાંડ • ગુંદર • કાજુ બદામ કિસમિસ • દૂધ • કોકો પાઉડર • ડ્રિંકિંગ ચોકલેટ

મોટું બટાકુ • લીલા મરચા • જીરું • સિંધવ સ્વાદનુસાર • ચમચા મોટા સીંગતેલ • મરી વાટેલા • 1/2 ચમચી હળદર • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું

પનીર • કોર્ન ફ્લોર • કાળા મરીનો પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ • તેલ • ઝીણું સમારેલું લસણ • ઝીણું સમારેલું આદુ • ઝીણું સમારેલું લીલું મરચું • કેપ્સિકમ ચોરસ કાપેલા • કાંદા ચોરસ કાપેલા • એમ.એસ.જી પાઉડર (optional) •

૫૦૦ ગ્રામ અડદનો કરકરો લોટ • ઘી • ખાંડ • ગુંદર • કાજુ બદામ કિસમિસ • અડદિયા નો મસાલો • જાવંત્રી પાઉડર • દૂધ

ગુવાર શિંગ • કળી લસણ • અજમો • ટેસ્ટ પ્રમાણે આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ • તેલ વઘાર માટે • હિંગ • હળદર • રાઇ • કાશ્મીરી લાલ મરચુ પાઉડર કલર માટે • ખાંડ

બાઉલ સાબુદાણા • જરૂર મુજબ પાણી • લીલા મરચા બારીક સમારેલા • લીમડાના પાન • તેલ • હિંગ • જીરૂ • લાલ મરચું પાઉડર • લીંબુનો રસ • ખાંડ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ગાર્નીશિંગ માટે બારીક સમારેલી કોથમીર

ભીંડા • બટાકુ • તેલ • ૪-૫ કળી લસણ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું

ઓટ્સ • કર્ડ • જરુર મુજબ પાણી • જરુર મુજબ મીઠું • તેલ • રાઈ • જીરુ • હિંગ • ચણાની દાળ • લીલુ મરચું • મીઠા લીમડાના પાન

મગ • સીંગતેલ • તલ • જીરૂ • મીઠું • 1/2 ચમચી હિંગ • 1/2 ચમચી હળદર • આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ • ગાર્નિશિંગ માટે 1 ચમચી અથાણાનો મસાલો