มยุรี สาริศรี

ฟักทองญี่ปุ่น • ไข่เป็ด • น้ำตาลมะพร้าว

ลูกชิ้น • ใบกะเพา • พริก แห้ง • พริกสด • กะเทียม • หัวหอมใหญ่ • รสดี • ซอสหอย • ซอสถั่วเหลือง

ปีกไก่ • มะเขือเทศ • แครอท • มันฝรั่ง • กะหล่ำปี • ขิง 1 ซีก หั่นเต๋า • เกลือ

ซี่โครงไก่ 2 ชิ้ย • น้ำ • มะขามเปียกคั้นน้ำ • พริก สด พริกแห้ง • รากผักชี • ต้นหอม • ตะไคร้ใบมะกูด • คะนอร์ก้อน • เกลือ

เห็ด • หมูสับแล้วแต่เหลือ • เส้นแก้ว • ผักชี • พริกแดงจินดา เขียวแดง • น้ำปลา • มะนาว • รสดี • น้ำตาล • พริกป่น • ข้าวคั่ว

กระดูกอ่อน • สายบัวปบอกหักเป็นชิ้นพอแกง • ใบแมงลัก • ตะไคร้ • หอมแดง • พริกจินดาแดงสด • พริกจินดาแห้ง • น้ำปลาร้า • ผงรสดี

อกไก่ • ฟักเขียวปลอกเปือก ครึ่งลูก • พริกแดงจินดา • ต้นหอม • ใบแมงลัก • ผงชู • น้ำปลาร้า • เกลือ

ไข่เป็ดใหม่ ตามต้องการ ก็ฟองก็ตามใจ • เกลือ (เกลือทะเลเม็ด)​ • น้ำส้มสายชู

หมูสามชั้น ครึ่งกิโล • เกลือ • น้ำส้มสายชู • น้ำมันพืช