ต้มยำน้ำใสซี่โครงไก่
มยุรี สาริศรี @Mayuree_1988
ชอบความเปรี้ยวจากมะขามความกลมกล่อมของน้ำซุปซี่โครงที่ลงตัว
ต้มยำน้ำใสซี่โครงไก่
ชอบความเปรี้ยวจากมะขามความกลมกล่อมของน้ำซุปซี่โครงที่ลงตัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด เติมเกลือ 1/2 ช้อนชา รอน้ำเดือด ก็นำตะไคร้พริกสดแห้งมาคั่วกะทะให้ร้อนจนพริกไหม้สุก
- 2
รอน้ำเดือดจัดใส่ไก่ลงไป ตามด้วยน้ำมะขามเปียก คะนอร์ก้อน ตามด้วยตะไคร้ที่คั่วไฟไว้ รากผักชี
- 3
ระหว่างรอไก่สุกช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปมีความใส ต้มไปจดไก่สุดดี ก็เติมน้ำมะขามอีก ใส่น้ำปลา 1 ช้อน ใส่พริกที่คั่ว ปิดไฟเติมน้ำมะนาว โรยผัก
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17231977
ความคิดเห็น (2)