りぃさんの手料理記録

@ri__chan029

28年間ぬくぬく暮らしてきた実家を卒業、
家事初心者の手料理記録🍽️
旦那と2人暮らし、共働きなので
とにかく簡単に作りたい！
自分の記録用に残しながら、
誰かの今日のご飯の参考になりますように♪

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🦀カニカマとにんじんのかに玉

卵 • にんじん • かにかま • 鶏ガラスープの素 • ごま油 • 水 • 料理酒 • 醤油 • 砂糖 • 白だし • 酢 • 片栗粉
4人分
🐟鮭ときのこと玉ねぎのバター焼き

鮭の切身 • 玉ねぎ • 舞茸 • 醤油 • 酒 • 片栗粉 • バター • 醤油 • みりん • にんにくチューブ
2人分
🌱出汁香るレンコンの甘辛炒め

レンコン • 醤油 • みりん • 白だし
4人分
🥔明太子じゃがいもチーズ焼き

じゃがいも • 明太子 • チーズ
2人分
🍛レンコンのカレー揚げ

レンコン • 小麦粉 • カレーパウダー • 炭酸水
2人分＋お弁当
🍠裏ごし不要！なめらかスイートポテト

小さめさつまいも • バター • 豆乳 • 卵黄
2人分
🥬キャベツとツナとコーンのサラダ

キャベツ • ツナ缶 • コーン缶 • マヨネーズ • 醤油 • 鶏ガラ
4人分
🇨🇳包まない肉汁たっぷり小籠包

豚ミンチ • 餃子の皮 • もやし • 塩胡椒 • 鶏ガラスープの素 • 料理酒 • 醤油 • ニンニクチューブ • しょうがチューブ • 水 • 小ねぎ
4人分
🐮すき焼き風煮込み

牛肉 • 豆腐 • 舞茸 • 糸こんにゃく • ネギ • 水 • 砂糖 • 料理酒 • みりん • 醤油
4人分
🥬豚肉と白菜のうま煮

白菜 • 豚肉 • もやし • 水 • ごま油 • 醤油 • 鶏ガラスープの素 • 料理酒
2人分＋お弁当

1
🌱もやしとわかめのスープ

水 • もやし • わかめ • 鶏がらスープ • めんつゆ • ごま油
4人分

3
🐔鶏むね肉のチキン南蛮

鶏むね肉 • 塩コショウ • 片栗粉 • 卵 • マヨネーズ • 醤油 • 砂糖 • みりん
2人分

4
🥬やみつきレタスツナサラダ

レタス • ツナ缶 • 刻み韓国海苔 • ごま油 • めんつゆ • だし • にんにくチューブ
4人分
🐟鮭のムニエル舞茸・玉ねぎ添え

鮭 • 玉ねぎ • 舞茸 • 塩胡椒 • 小麦粉 • バター
2人分

1
🍅鶏肉ナスキャベツのトマトソース煮込み

鶏もも肉 • ナス • キャベツ • 舞茸 • トマトソース • ケチャップ
4人分

1
🌱もやしとほうれん草の鶏ガラナムル

もやし • ほうれん草 • 鶏ガラ • ごま油
4人分＋お弁当

1
🇰🇷韓国海苔とちくわの磯辺揚げ

ちくわ • 韓国海苔 • 小麦粉 • 水 • ごま油
2人分＋お弁当
🍅豚ひき肉ミートボールトマトソース煮込み

豚ひき肉 • 玉ねぎ • にんじん • 舞茸 • トマトソース • ケチャップ • 塩コショウ
2人分＋お弁当

1
🍲日村さん家のウインナー鍋

ウインナー • 白菜 • 水 • コンソメ • 白だし
2人分

1
🍲野菜たっぷりコンソメスープ

にんじん • キャベツ • 玉ねぎ • 舞茸 • 冷凍コーン • コンソメ
4人分

1

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