にんじんの皮を剥いて、短冊切りにし、フライパンで炒めて火を通す。

ボウルに卵を5個割入れて空気を入れるようにして溶く。

鶏がらスープの素(小さじ2)、炒めたにんじん、細かく裂いたカニカマを加えてさらに混ぜる。

フライパンにごま油を敷いて、温まったら③を入れて、ごま油と混ぜながら形を整える。

蓋をして弱〜中火で火を通す。お好みで片面焼きor両面焼き、出来上がったらお皿へ移す。

あんづくり！材料あんに記載してあるものを全て混ぜる。

温めたフライパンに入れて、とろみが出るまでよく混ぜる。

出来上がったかに玉にあんをかけたら完成！