Kepala ayam / ceker • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting / besar • cabe hijau • belimbing wuluh ukuran sedang • tomat hijau • Santan kara • Air -/+ • serai (memarkan) • cabai rawit utuh •
sayap (potong jadi 2 / optional) • daun salam • serai (geprek) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe (geprek dulu) • kunyit • lengkuas (geprek dulu agar lebih mudah) • daun jeruk • cabai rawit • cabai merah •
kikil (yang sudah direbus) • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai hijau keriting • pete • lengkuas • daun salam • kecap manis (optional bisa kurang atau lebih) • Gula merah, garam, penyedap • Air • Minyak goreng
kangkung • baso sapi • bawang putih • bawang merah • cabai merah (opsi tambahkan jika suka pedas) • tomat ukuran besar • saus tiram (pake saori 1 sachet) • Garam gula merica dan penyedap • Minyak goreng
nasi (dinginkan terlebih dahulu) • ati ampela goreng • bakso sapi/ ayam • Daun bawang • Garam, merica, penyedap rasa (secukupnya) • Kecap manis • Minyak goreng (secukupnya) • Bahan yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah
sawi putih • bakso sapi • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • bawang merah • bawang putih • tomat merah uk. Sedang • Garam, gula, penyedap rasa • Saus tiram • Minyak goreng • merica bubuk