Telur puyuh bacem

Name: Telur puyuh bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur puyuh; 1 sendok makan ketumbar bubuk; 4 sendok makan kecap (-/+); 1/2 balok gula jawa; 2 lembar daun salam; /+ 3 cm lengkuas (digeprek); /+ 1/2 sdt garam; secukupnya Penyedap; Air; 1 bungkus bango bumbu ayam bacem instan (optional, buat mantepin rasa); 7 siung bawang merah, haluskan

fariesya @fariesyaputri

Telur puyuh bacem

fariesya @fariesyaputri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1/2 kgtelur puyuh
1 sendok makanketumbar bubuk
4 sendok makankecap (-/+)
1/2 balokgula jawa
2 lembardaun salam
/+ 3 cm lengkuas (digeprek)
/+ 1/2 sdt garam
secukupnyaPenyedap
Air
1 bungkusbango bumbu ayam bacem instan (optional, buat mantepin rasa)
7 siungbawang merah, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus telur puyuh hingga matang, setelah matang kupas kulitnya dan tiriskan
2

Didihkan sekitar 1 liter air di dalam panci, setelah mendidih masukan telur puyuh yg sudah dikupas tadi bumbu halus, lengkuas salam, ketumbar bubuk dan penyedap, garam, lalu masukan kecap manis sambil diaduk dan gula jawa yg telah diserut jika ingin menambahkan bacem bango masukan terakhir
3

Aduk sesekali agar endapan bumbu tidak tertinggal dan tercampur.. Jangan juga terlalu sering diaduk karena bisa merusak telur.. Tunggu hingga air menyusut test rasa sajikan