Raya Issa

طحين • زيت • لبن زبادي • ملح • سكر • ماء دافئ للعجن حسب الحاجة • نشأ

المرحلة الاولى • سكر • خميرة • سكر • طحين...نخلطهم مع بعض ونعطيهم ونحطهم بمكان دافئ لمدة نص ساعة • المرحلة الثانية..... • نضيف فوق الخليط السابق • سكر • ماء دافئ • زيت نباتي • بيكنج بودر • فانيليا •

كيلوين ونص طحين • سمن • زيت نباتي • سكر • حوائج الكليج او توابل الكليج حسب التسمية في المنطقة مقدار • ماء دافئ وممكن ان نضيف اكثر حسب نوع الطحين

حُمُّص حب مسلوق • فطر فرش او معلب مقطع شرائح • بصل شرائح نصف كوب بصل اخضر • بقدونس • طماطم و فلفل حراق اخضر احمر حسب الرغبة • جبنة حسب الرغبة • ملح • ليمون • كمون • فلفل احمر • زيت زيتون

بيض • كوسا • بروكلي • قرنبيط • فطر معلب او فرش • بصلة صغيرة • فلفلة حراق • طماطم • ملح فلفل اسود • خيار

حليب بودرة • حليب سائل • كريمة • حليب محلى مكثف • قشطة • سحلب

بسكويت الشاي • زبدة مذابة • سكر بودرة • قشطة • كريمة صغار • جبنة كيري • فانيليا • قرفة

ملفوف حسب الرغبة والكمية • نعناع اخضر • من البقدونس • بصل اخضر حسب الرغبة • فلفل اخضر حراق او حلو • ملح • ليمون • برغل • كمون • زيت زيتون

من عجينة بف بيستري الجاهز • نقانق حسب الكمية المطلوبة • جبنة شيدر • موزاريلا • بياض بيضة

من عصير الكرز (الوشنة) • سكر... خبز • كباب جاهز بس الأفضل يكون كرات صغار

ونص كاس طحين • سكر • زيت ذرة • حليب • نشاء • محلب • ملح • فانيليا • بيكنج بودر • بيضة واحدة

برغل ناعم نظيف • هبرة • بصلة صغيرة مفرومة ناعم...ملح فلفل اسود رشة فليفلة حمرة ناعمة • مقادير الحشوة • لحمة كبابة • سمنة...كمية من السمنة لدهن الصينية وللوجه

للعجينة • حليب • طحين • ملح رشة فلفل بيضتان • مقادير الحشوة • جبنة حسب الرغبة والمتوفر ممكن عكاوي محلى او قشقوان او شيدر او موزيلا • محمرة جاهزة • زيت وزعتر • مرتديلا

من البروكلي • قرنبيط • ملفوف احمر • ملفوف ابيض • ليمونة واحدة • ملح حسب الرغبة • فلفل اخضر حامي • بقدونس • ثوم • زيت زيتون • زيتون اسود منزوع النوى

طحين • سكر • بيضات • بيكنج بودر • فانيليا • حليب بودرة • زيت ذرة • قرفة • من بشر الليمون

برغل ناعم • لحمة هبرة مطحونة ناعم • ملح • فلفل اسود • كمية من الفلفل الاحمر الناعم حسب الرغبة • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • بصل اخضر مفروم ناعم • بقدونس مفروم ناعم • فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبة

بطاطا مسلوقة • بصل اخضر او ابيض مفروم ناعم • بقدونس مفروم ناعم • فلفل ألوان • من الفطر مفروم ناعم • بيض • فلفل اسود • كزبرة ناشفة • ملح • زيت نباتي للدهن

مقدار من السبانخ حسب الكمية • فطر • بصل ابيض • فلفل اخضر حار • ملح • ليمون • زيت زيتون

دجاج • مقدار من الملوخية نظيفة وخالية من العيدان حسب الحاجة • ثوم • بصل صغيرة الحجم • بندورة صغيرة الحجم • من دبس الفليفلة • من الكزبرة الناشفة • فلفل اسود • ملح • زبدة او سمن او زيت نباتي حسب الحاجة

رز بسمتي صنوايت • زبدة - • ماء مغلي • شعيرية • ماجي • فلفل اسود • ملح