الشيف بطي

صدر دجاج 🐔 • ثوم مهروس أو مدقوق • زبادي (روب) • زعتر بري (مجفف) • صوص الصويا • فلفل اسود (مجروش) • فلفل أبيض (مطحون) • زيت زيتون • عصير نصف ليموونة 🍋

ورق عنب • رز مصري مغسول و مصفى • كزبرة مفرومة • بقدونس مفرومة • نعناع مقطف اوراقه • فلفل رومي أخضر شرايح • ثوم • طماطم معصورة • مرقة ماجي • ملح • فلفل • كمون •

كبدة غنم مقطعة شرائح رفيعة • بصل مقطع شرائح • ثوم مفروم • طماطم مقطعة شرائح • فلفل رومي صغيرة مقطعة شرائح • فلفل حار مقطع تقطيع صغير • بهارات مشكلة • ماجي • ملح • زيت • كزبرة خضراء مفرومة

كوب • حليب بودرة • كاسترد • نشاء • خميرة فورية • سكر • ملح • ماء • بيضة • قشطة

دجاجة مقطعة • التتبيلة: • زبادي • بهارات التندوري • صلصة طماطم • ملح (حسب الرغبة) • ملون غذائي أحمر • عصير ليمون • مسحوق الكزبرة بودرة • مسحوق الكمون بودرة • زيت • خليط الثوم والزنجبيل مهروس •

صدر دجاج مقطع مكعبات • بصل متوسطة • فلفل رومي ملون ومقطع مكعبات • التتبيلة: • مسحوق بصل بودرة • بهارات الشاورما • زيت زيتون • فلفل احمر مطحون • ملح • فلفل أسود • زعتر بري • خل أبيض •

دقيق • نشأ أبيض (سر القرمشة) • كاسترد (سر اللون الذهبي) • سكر ناعم • خميرة فورية • حليب بودرة • ملح • زيت نباتي • زبادي المراعي (فاتره) • ماء أو حسب كمية الدقيق • للتزيين : • سمسم •