Dwi Susilaningsih

margarin • Susu Kental Manis • susu bubuk • telur • gula pasir • emulsifier (Sp/ Ovalet/ TBM) • tepung terigu protein sedang • BP • essen vanila • BUMBU TABURAN: • bumbu spekuk • coklat bubuk

telur, kocok lepas • tahu, iris kotak kotak • tepung terigu* • baking powder* • tepung maizena* • campur jadi satu(*) • BUMBU HALUS: • bawang putih • garam • mrica bubuk

tepung terigu • gula pasir • coklat bubuk • baking powder • soda kue • vanili • garam • susu kental manis coklat + 1 gelas air • minyak

tepung segitiga • tepung maizena • baking powder • vanili bubuk • kuning telur • putih telur • SP • margarin, cairkan • minyak sayur • coklat bubuk • gula halus • susu bubuk

ubi ungu, kukus • gula jawa(sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi). Sisir halus • tepung beras • tepung terigu • garam • air

tepung terigu • tepung maizena • gula pasir • kuning telur • putih telur • margarin, cairkan • garam • susu cair • sucade, balur dengan sedikit tepung agar tidak tenggelam didasar loyang pada saat dioven

tepung terigu • tepung sagu tani • air • telur (untuk dicampurkan diadonan) • telur ( untuk isiin) • kaldu bubuk • garam • minyak goreng

santan(1 bungkus santan kara 200 ml + 600 ml air) • tepung sagu • tepung beras • gula pasir • daun pandan • garam • vanili • pasta pandan

tepung ketan • gula merah, sisir halus • air kapur sirih • pasta pandan • garam secukupnya (untuk adonan dan parutan kelapa) • air matang • kelapa setengah muda, parut kasar

BAHAN WATER ROUX: • tepung terigu protein tinggi • air • DONAT: • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • ragi instan • gula pasir • puree labu kuning • garam • margarin

Bahan kulit: • tepung terigu • sagu • mentega, cairkan • telur • minyak goreng secukupnya, untuk nyemir teflon • tepung panir • Bahan isi: • ayam tanpa tulang • kentang, potong kotak kotak kecil • wortel, potong kotak kotak kecil • daun bawang, sledri •

BAHAN KULIT: • tepung terigu • tepung beras • air • minyak goreng • pasta pandan • garam • pisang raja • BAHAN SAOS: • santan • air • gula pasir •

pisang kepok, potong menyerong tipis tipis • gula pasir • santan kental • telur • garam • daun pandan, potong potong

tepung terigu protein sedang • gula pasir • coklat bubuk • minyak goreng • susu UHT atau 2 sachet SKM ditambah 300 ml air • baking soda • baking powder • pasta coklat • garam • gula halus atau gula donat untuk taburan (optional)

tepung terigu • santan kental • telur • garam • margarin cair / minyak • pasta pandan • BAHAN ISI: • kelapa setengah muda, parut • vanili • gula merah , sisir • garam

tepung terigu • gula pasir • santan matang • air hangat • ragi instan • telur

tepung terigu • gula pasir • telur • santan • SP • pasta pandan scukupnya • vanili • garam • kelapa setengah tua, parut kasar