Ires Abdelmksoud

أوراق خس بلدى • لحم • شرائح بصل • بصل • عصير طماطم • شبت • بقدونس • كسبرة • فلفل • كمون • شطة • نعناع •

بيضات • بصلة مفرومة • طماطم مفرومة • بقدونس مفروم • فلفل مفروم • قليل من الحليب • ملح وفلفل • زيت

عجينة العشر دقائق :- • دقيق • خميرة • سكر • ملح • حليب • بكنج بودر • خل • زيت _ ماء • فصوص ثوم مفروم • بودرة • جوزة الطيب •

لحم رأس • بصلة • مستكة • حبهان • ورق لورا • ملح وفلفل • قرفة خشب • طماطمة صغيرة • ماء • سمن • للبرغل: نصف كيلو برغل خشن • سمن وماء وملح

فول مدشوش • بصلة متوسطة • من البقدونس • الشبت • الكسبرة • فلفل • كمون • شطة • نعناع يابس • بصلة كبيرة • زيت نباتى لتحمير البصل • ملح •

سمك • بطاطس • بصلة متوسطة • ثوم • طماطم • كرفس-كسبرة خضراء-بقدونس -شبت (مفروم ناعم) • فلفل أخضر وفلفل ألوان وفلفل حامى • ملح وكمون وكسبرة ناشفة وبابريكا • زيت نباتي • ليمون

دقيق ابيض • دقيق اسمر • ملح • سكر • زيت • ماء دافئ • حليب دافئ • خميرة

دقيق • خميرة • سكر • ماء دافئ. • حليب بودر. • ملح • صلصة طماطم.جبن مودزريلا. جبن شيدر. شرائح فلفل أخضر وطماطم وزيتون