Eka Kusuma

daging sapi berlemak • air • garam, gula, kaldu bubuk • minyak goreng • sereh, geprek • jahe, geprek • daun salam • daun bawang, iris • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri •

daging sapi, cuci bersih dan potong-potong • santan instan (segitiga) • air • gula, garam, kaldu bubuk • minyak goreng • lengkuas, geprek • sereh, geprek • daun kunyit • kapulaga • daun jeruk • bunga lawang • asam kandis •

peres beras • Air • santan kental (instan) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • garam

kwetiaw, rendam air biasa • daun kol, iris • tauge • telur • bakso ayam, iris • ebi, rendam air panas • daun bawang, iris • cabe merah, iris • bawang bombay, iris • merica bubuk • kecap inggris • kecap asin •

mie telor (yg pendek) • telur • daun bawang, iris tipis • kol, iris tipis • bakso ayam, iris • tomat, potong sesuai selera • air • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •

tempe • tahu putih, belah 2 • ikan asin gulama • Timun untuk lalapan • Sambal terasi: • terasi, dibakar • cabe merah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas) • tomat • air jeruk nipis •

lebar roti tawar tanpa kulit • telur rebus, haluskan • kentang rebus, haluskan • crab stick matang, suir • kol, iris tipis • wortel, iris tipis • zuccini, iris kecil dan tipis • jagung rebus (sudah dipipil pake pisau) • selai strawberry • masyonaise • saus sambal • garam dan merica bubuk •

wortel, iris tipis • bunga kol • sereh, iris 4 bagian • daun jeruk • air jeruk nipis • ayam, rebus lalu potong dadu (jangan buang tulangnya) • udang segar ukuran kecil • bakso ayam • bakso ikan dan crab stick • pasta tomyam • garam dan gula • air

ayam potong, cuci bersih • cabe hijau, uleg kasar • santan kental • sereh • lengkuas • daun kunyit, iris • daun jeruk • asam kandis • Air • Haluskan: • bawang merah • bawang putih •

singkong ukuran sedang, kupas, potong, lalu kukus • telur • Haluskan: • bawang merah, goreng sebentar • bawang putih, goreng sebentar • garam dan merica bubuk

tahu putih, potong-potong dan goreng hingga matang • kerupuk kulit • telur rebus • santan instan (65 ml) • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • air • garam, gula, kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

nangka muda, rebus hingga empuk • udang, cuci bersih • santan instan (65 ml) • tahu kotak, iris sesuai selera • daun salam • sereh, geprek • daun jeruk • air • bumbu halus: • cabe merah • bawang merah • bawang putih •

kelapa parut • kangkung, siangi dan cuci bersih lalu rebus • kacang panjang, potong dan rebus • tauge, rebus • wortel, iris memanjang, rebus • timun, kupas dan potong kecil-kecil • selada, iris sesuai selera • air asam jawa • kaldu bubuk • air • Bumbu Halus: • cabe merah •

ayam, cuci bersih • santan instan (65 ml) • sereh, digeprek • daun salam • daun jeruk • air • kaldu bubuk • minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih (ukuran agak besar) • kemiri •

roti tawar • mayonaise (saya pakai yang pedas) • saus tomat • keju parut • abon ayam untuk isian

mangga kuini matang, diserut atau potong kecil memanjang • air • gula pasir • garam • jeruk nipis, ambil airnya • cabe merah, rebus lalu ulek kasar • jelly mangga, serut kasar (saya pakai nutrijel)

cumi asin, iris-iris lalu rebus sebentar • pete, iris tipis • air • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang merah (ukuran agak kecil) • bawang putih • kemiri • tomat merah, buang bijinya • garam • gula •

telur • minyak untuk menumis • sawi putih, potong sesuai selera • wortel, iris memanjang • cabe merah, iris serong • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris • saus tiram, kecap asi, kaldu jamur, gula, garam, air

mandai, goreng lalu tiriskan • petai, iris tipis • cabe merah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • tomat • gula, garam, kaldu bubuk

cempedak, ambil buahnya • Adonan tepung: • terigu • gula pasir • vanili bubuk dan garam • air • Minyak untuk menggoreng