ครัวชายดอก

ถั่วพู หมูสับ กุ้งขาว ไข่เป็ด ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง ลูกกำยานอ่อน(ภาษาถิ่น) พริกแห้ง • พริกเผา มะนาว น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรส

ปลาทับทิมแร่เอาแต่เนื้อ(หั่นชิ้นประมาณ1นิ้ว) • เต้าเจี้ยว • น้ำตาลทราย • ซีอิ้วขาว • ซอสหอยนางรม • ขิงแก่หั่น • คื่นช่าย • ต้นหอมหั่น • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า • กระเทียมบุบพอแตก • พริกชี้ฟ้าแดง • แป้งทอดกรอบ •

หมูสามชั้น • หัวน้ำปลา

ข้าวสวย กระเทียมกลีบใหญ่ ต้นหอม โชยุ เนย • เนื้อวัวหั่นบางๆ กระเทียม น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันพืช

เนื้อวัวติดเอ็น • หอมใหญ่ • มะเขือเทศ • มันฝรั่ง • เกลือ • น้ำตาล • มะนาว • พริกสด • หอมเจียว • ขึ้้นช่าย • ลูกกะวาน