jengkol • kentang potong dadu • Daun jeruk iris tipis • Daun salam • Daun Bawang Untuk taburan • Bumbu Halus : • bawang merah • Bawang putih • cabe merah keriting • cabe burung (rawit merah) • Bumbu iris kasar • Bawang merah •
ikan giling tenggiri • santan kara • Bawang Putih Di haluskan • Bawang merah Di cincang Kasar kemudian Di goreng 1/2 matang • Garam • Royko • Tepung sagu tani • Daun Bawang iris tipis
ikan kakap giling • garam • merica bubuk • bawang putih di haluskan • minyak sayur • putih telur • Bahan kuah : • bawang putih • bawang merah • merica butiran • Kaldu udang • Jamur •