vina ghatfan

pisang matang ukuran sedang • Tepung segitiga • telur • Butter leleh • minyak sayur • gula palem • gula pasir • Essens Vanilla • Rhum • Baking Powder • Soda Kue • garam •

mie rebus instan (saya pakai indomie rasa kari ayam) • bumbu mie rebus instan beserta minyaknya • susu cair (±200-250ml) • daun bawang, iris • daun seledri iris • wortel, parut kasar • dada ayam rebus, cincang kasar • tepung terigu • garam, merica • pala • telur, kocok lepas untuk pencelup • tepung roti •

Sosis • French fries • Minyak goreng • Tusukan sate • Tepung bumbu serbaguna • Tepung terigu • Tepung maizena • Air matang (saya 6 sdm) • Saus Sambal • Saus Tomat • Mayonaise

bangkoang • nanas madu • air • nutrisari jeruk • cuka • garam • cabai merah • cabai rawit merah

pisang ambon, haluskan • susu kental manis putih • telur • gula pasir • TBM • tepung terigu • garam • perisa pisang • mentega, cairkan

pisang uli, haluskan • telur • gula pasir • perisa pisang • tepung terigu • susu cair • choclat cips • tepung roti kasar • tepung terigu • telur

Udang, Lumuri dng jeruk lemon • petai • tauco • daun salam • serai • lengkuas, geprek • bungkus/ 65ml santan kara, beri 100 ml air • kecap manis • garam, • kaldu jamur, • minyak goreng, untuk menumis • cabai merah •

Bahan A : • Tepung Segitiga • Susu Bubuk • Ragi Instan • Bread Improver (bole Skip) • Gula Pasir halus • Susu Cair • Air Es dingin(tuang dikit2 kondisi tepung berbeda) • Kuning telur besar • Garam halus • Butter • kuning telur •

biskuit marie regal • agar2 plan • air • gula pasir • garam • Nutri jell coklat • air • gula pasir

telur ayam, rebus • tahu kuning, belah dua • krecek/krupuk kulit, • Santan, (saya pakai 2 bks kara @65 ml, beri air) • serai • daun salam • lengkuas • garam, • kaldu jamur, • Minyak goreng, untuk menumis • cabai merah • bawang merah •

dada ayam ambil dagingnnya, haluskan • tepung tapioka • tepung terigu • telur ayam • wortel kecil cincang(saya parut pake parutan keju) • daun bawang iris • seledri cincang(saya skipp) • garam • gula pasir • kaldu jamur • merica butiran • bawang putih goreng •

mentega • gula pasir halus • kuning telur • tepung terigu • susu bubuk • tape singkong (haluskan buang seratnya) • putih telur • keju cheddar parut ( 50 gram untuk isi + 50 gram untuk • untuk taburan boleh choco cips, almond, kismis (optional)

ayam kampung, belah tidak putus (saya pakai ayam broiler) • air, garam dan gula • Bumbu yg dihaluskan : • ketumbar • kemiri • kunyit • cabe rawit • rebon atau terasi • merica • Bumbu yg dirajang halus : • bawang merah • bawang putih •

Bahan utk biang : • air • terigu • Garam dan gula • Bahan utk adonan pempek : • telur dikocok (dicampur ke dalam adonan pempek) • bawang putih dihaluskan • sagu tani • Bahan utk isian : • telur dikocok beri garam, gula sedikit

butter (saya pakai wisjman) • gula halus • kuning telur • terigu protein rendah • susu bubuk full cream • pasta pandan • Selai nastar • kelapa parut kering

ayam kampung, potong jadi 4 (saya pakai ayam broiler) • kecap manis • gula merah, sisir • Air kelapa utk ungkep ayam (saya pakai air kelapa hydro coco) • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • kunyit • Garam

tepung beras • tepung Maizena • santan ½ butir kelapa • daun pandan, ikat, sobek-sobek • gula pasir • garam • Pisang Tanduk/Kapok/Nangka. Potong memanjang

lidah sapi • sereh digeprek • jahe digeprek • lengkuas digeprek • daun jeruk • daun kunyit sobek2 ikat • garam dan gula • tepung beras dilarutkan dg air secukupnya • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kunyit •

putih telur (dari ±7 butir telur) • gula pasir • emulsifier (SP) • tepung protein rendah (Kunci Biru) • susu bubuk (Dancow) • maizena • mentega cair • pasta pandan • Pasta moka

tepung terigu • kacang tanah (sangrai, blender sampai halus) • gula halus • minyak goreng • maizena (saya skip) • vanili bubuk