Safa Mustafa

أرز مغسول ومنقوع • جمبري (قريدس) • بطاطس كبيرة مقطعة شرائح عريضة • بصل كبيرة مقطعة شرائح • ثوم مفروم • زيت نباتي • ملعقتين كزبرة مفرومة • ملح • هال وقرفة • بابريكا • كاري • كمون •

عجينة رقاق وممكن استبدالها برقائق السمبوسة مثل ما فعلت أنا • لحم مفروم • بصل مفروم • ملعقتين كزبرة وبقدونس مفرومين • ملح • بهارات • بيض مسلوق • فلفل رومي مفروم • جبن شيدر مبشور • مرق دجاج أو لحم • سمن مذوب مع زيت

صدور دجاج مسلوقة ومفتتة • بامية مغسولة ومقطعة • بصلة متوسطة مفرومة • ثوم مهروس • طماطم كبيرة • كزبرة خضراء • فلفل اخضر حار • ملعقة صلصة طماطم • ملح • فلفل اسود مطحون • كمون • كركم •

دقيق • جبن شيدر مبشور • زبدة سايحة • بيض مخفوقة • لبن رايب • حليب بودرة • بايكينغ باودر • سكر • ملح • فلفل اسود • يمكن اضافة شرائح الزيتون

طحين ذرة • زبدة لينة • سكر بودرة • ملح • فانيليا

متوسطة قرنبيط مفصصة ومغلية لمدة دقيقتين في ماء بالملح والكمون والليمون • لحمة مفرومة معصجة مع البصل والبهارات والملح • زبادي • بيض • بقدونس • كزبرة • شبت • فلفل حار • ملح • فلفل اسود

مكرونة اي نوع مسلوقة في ماء وملح ومصفاية ومضاف إليها القليل من زيت الزيتون • تونة • بصلة صغيرة مفرومة • زيت • طماطم صغيرة مفرومة • كزبرة مفرومة • ملح • فلفل • كمون • فلفل حار مفروم

دقيق • حليب بودرة • سكر بودرة • زيت للعجن • فانيليا • قرفة

قرنبيط صغيرة مفصصة ومسلوقة نصف سلق في ماء • ملح للقرنبيط • كمون للقرنبيط • ليمون للقرنبيط • جزر مبشور • كزبرة مفرومة • بقدونس مفروم • فلفل حار مفروم • كمون • فلفل • ملح • زبادي •

باذنجان مقشرة ومقطعة شرائح او مكعبات حسب الرغبة ومقلي • ثوم مفروم • فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة • فلفل حار شرائح صغيرة • كزبرة مفرومة • خل • ملح • كمون

ماء • حليب بودرة • سميد • سكر • فانيليا • قشطة • مكسرات مجروشة

دقيق • خميرة خبز • سكر • حليب بودرة • زيت • ماء دافئ للعجن • تونة • بصل صغيرة مفرومة • من الكزبرة المفرومة • من البقدونس المفروم • جبنة بيضاء • فلفل حار حسب الرغبة •

زبدة • سكر بودرة • بيض • ماء • ڤانيلا • بايكينغ باودر • ملح • دقيق • سكر يذوب في نصف كوب ماء ويضاف إليه السمسم

العجينة: • دقيق • زبدة • سكر بودرة • ملح • ڤانيليا • صفار بيضة • ماء بارد • الباستري كريم: • حليب • نشا • واحدة ونصف بيضة •

العجينة: • بيضة واحدة • ماء دافئ • خميرة • سكر • سمن • ملح • دقيق حسب الحاجة • الحشوة: • لحم مفروم • بصلة مفرومة • بقدونس •

زبدة • سكر بودرة • بيضات • بيكنغ باودر • ڤانيليا • كاكاو • دقيق

دقيق • زبدة • شوفان • بيضات • حليب, بودرة • سكر, بودرة • نشا • ڤانيليا • بيكنغ باودر • تمر, للحشوة

بازلاء حبوب • بصلة صغيرة • ثوم • كزبرة • بقدونس • ملح • فلفل حار • بهارات حسب الرغبة • دقيق • بيكنغ باودر • زيت للقلي

مقادير الرول • بسكويت مطحون • كاكاو • بشر برتقال • ملح • نسكافيه • ماء دافئ • الحشوة • شوكولاتة بيضاء مذوبة في حليب ساخن أو كريمة شانتيه ثقيلة • ويمكن اضافة بعض الكاكاو للحشوة حسب الرغبة • للتزيين مكسرات او جوز هند

الطبقة الاولى • بسكويت شاي • حليب • زبدة • الطبقة الثانية • كريمة شانتيه • نسكافيه أو كاكاو • حليب سائل او نصف كوب ماء مع علبة قشطة • الطبقة الثالثة • مكسرات مجروشة