Najah Ha

معكرونة • لحمة ناعمة (كمية حسب الرغبة) • بصل • فليفلة (حار) • ملح فلفل بهار اسود • ملاعق صلصة بندورة • بقدونس تقريبا • ملعتين زيت نباتي • سمنة • ماء فاتر

للعجين : • طحين • ماء فاتر • ملح • للحشوة : • لحمة ناعمة • بصلة • ملح و فلفل و بهار اسود • سمنة او زيت نباتي • اللبن : • لبن غنم او عربي • مقدار اللبن ماء فاتر •

فرخ سمك / سلمون / • بطاطا • ثوم • زيت زيتون • زيت مازولا • ماء • بهارات: ملح فلفل كزبرة ناعمة فليفلة حمرا ناعمة زنجبيل كمون قرفة • اكليل الجبل

صدر دجاج • كوسا • بصل • بطاطا صغيرة • باذنجان صغير • فليفلة خضرا او ملونة • بندورة متوسطة • بهارات : كبسة.. كركم.. بهار مشكل.. ملح..فلفل • لتتبيل الدجاج : صوص الخردل • صوص الباربيكيو • خل • ملعقتيت زيت مازولا

عجينة مورقة • لحمة ناعمة او اقل حسب الرغبة • رز مصري • رز طويل شعلان او بسمتي • جزرة • بازاليا او حسب الرغبة • بصلة • مكسرات جوز لوز كاجو فستق حسب الرغبة • بهارات _ملح _ فلفل • زبدة لدهن الصينية و العجين

العجينة: عجينة العشر دقائق استعمل لها : • طحين • ملح • سكر • خميرة • ماء دااافئ و ليس ساخن • طحين نضيفهم للمزيج • زيت مازولا • الحشوة : • جبنة نوع حسب الرغبة استعمل عكاوي او جبنة حموية • نعنع يابس • زيت زيتون •

باذنجان صغير الحجم • لحم غنم ناعم • بصلة • بقدونس • فليفلة خضراء عدد2 • صلصة بندورة /طماطم • ماء

بيضات • سكر • فانيلا • حليب • زيت مازولا • برش برتقال • طحين • بيكنغ بودر

طحين • ماء مغلي • زيت مازولا • ملح

طحين • ملح • سكر • خميرة فورية • بيكنغ بودر • ماء دافئ