Irli Ana

Agar-agar rasa plain • drink beng² ato chocolatos • gulasir • susu uht coklat • air putih • SKM

kentang kupas lalu potong2 • daging yg telah direbus • telur • Daun bawang • Garam,gula,lada,penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • cabe kecil • cabe merah besar • pala

telur • tepung terigu (segitiga biru) • gula pasir • SP • baking powder • vanili • susu bubuk • minyak goreng • margarin lalu cairkan • pewarna makanan saya pake warna dasar saja (merah,kuning,biru) • butter cream

cumi • tepung serbaguna • baput • bamer • cabe rawit • bombay ukuran kecil saja • telur asin (ambil kuningnya lalu larutkan dgn air 100ml) • daun bawang (iris2) • garam,gula,penyedap rasa dan air

usus ayam (belah &buang kotorannya) • belimbing wuluh (iris2) • daun salam • daun jeruk purut • bumbu halus : • bwg merah • bwg putih • cabe rawit • cabe merah (buang isinya) • kemiri • tomat ukuran sedang • garam,gula,lada,penyedap rasa dan kecap

udang segar (buang kepala dan kakinya) • bwg bombay • bwg merah • bwg putih • cabe rawit (boleh ditambah bila suka pedas) • jahe • saos tomat • saos sambal • tomat merah (saya pake yg besar) • margarin (utk menumis) • daun bwg • garam,gula,lada •

tepung tapioka (saya pake Tani) • bwg putih • garam • daun bwg sckupnya (potong2) • air • bumbu rujak : • gula merah • cabe rawit • air matang • kc.tanah • garam

bahan2 : • ceker ayam (buang kukunya lalu rebus 20mnt) • daun jeruk purut • daun salam • penyedap rasa(bisa di skip) • daun bwg (potong2) • lada,garam,gula • sdkt gula merah (bila suka) • kecap manis • bumbu halus : • bwg merah • bwg putih •

bahan kulit : • tepung terigu • margarin • minyak • garam • air • bahan isian : • bihun • bakso (potong kecil2) • wortel (iris tipis2) • bwg merah • bwg putih •

terong ungu • pete • teri medan • Bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • tomat merah (saya pakai yg besar) • Garam