Yanti Goffar

Ragi tape manis • gula powder • Siapkan tampah bersih untuk wadah menampung singkong, dan siapkan daun pisang yang sudah dibakar • Siapkan wadah untuk menyimpan dan proses fermentasi

Daging, iris rebus sampai lembut • kacang merah • Santan dr 1/2 kelapa • ketumbar halus • jahe • kunyit • kemiri • bawang putih • bawang merah • laos geprek • serai geprek • daun salam •

tape singkong • telur ayam • santan kara • gula pasir • tepung terigu • vanili • susu bear brand • mentega cair • baking powder • keju parut

butir Petai Cina • daun kemangi • Bawang merah, haluskan • Bawang putih, haluskan • kencur, haluskan • cabe merah, haluskan • kelapa parut • penyedap • ikan teri Medan yang sudah dicuci • Tomat, potong kotak • Garam gula • Daun pisang untuk membungkus

telur • Garam • kaldu jamur, merica bubuk • Makaroni yang sudah direbus • Daun sayur singkong (peras ambil daunnya saja) atau bisa juga bayam • Bakso udang atau bisa sosis • Keju chedar parut • Oregano

Nasi Jepang atau nasi biasa • Cuka beras, kecap Jepang • Jamur enoki • Crab • Ikan tuna bisa diblender kasar atau kalengan • Lembaran Rumput laut kering/ Nori • Zukini potong tipis • Mayonnaise pedas • Mentai/ telur ikan terbang • Bon nori, wijen putih • Wadah Alumunium

Roti Paritha • Semur ayam sisa makan malam • Tahu oseng sisa makan malam • Bawang bombay • Mayonnaise pedas

tahu putih • mie instan (Indomie) • meruca bubuk • bawang putih bubuk • masako ayam • tepung maizena • sem tepung terigu • Kecap pedas ABC

roti tawar • gula pasir • mentega cair • Santan encer • vanila cair • telur ayam • gula pasir • susu cair • mentega cair • Air

wortel iris panjang • tauge • kol iris • Tepung bakwan sasa instan

kentang • bawang bombay diiris • daging kornet • sosis diiris tipis • kareng susu bear brand • telur ayam • keju parut • Pala halus • keju parut untuk taburan • merica • mentega • kaldu daging

beras ketan putih • Kelapa parut putihnya • Gula aren cair • tepung maizena • Garam • Daun pisang dan • Daun pandan • pasta pandan

daging ikan tenggiri halus • tepung tapioka • labu siam besar parut • daun bawang iris tipis • telur ayam • Bawang putih bubuk • merica • minyak wijen • kecap Ikan • Penyedap • Galam, gula • Kecap •

ketan hitam • ketan putih • ragi tape untuk 1 liter ketan jadi 2 bulatan • Air panas • Daun pisang untuk alas • Daun pisang untuk membungkus • besar untuk menyimpan tape • Ember hitam bertutup • Kain tipis untuk membungkus ketan supaya tidak tumpah

Lontong siapkan terpisah, saya buat yang instan • ayam rebus (kuahnya sisakan sedikit untuk kaldu • santan (saya pakai 1 box kecil Kara) • Bawang goreng • Sambal teri medan yang sudah dibuat terpisah • Tempe dipotong dadu • labu siam besar iris memanjang • wortel iris memanjang • kol iris kotak • Kerupuk bawang • Telur rebus • Ebi •

bunga pepaya, rebus, tiriskan • ikan teri, sudah goreng • bawang merah iris halus • bawang putih, iris halus • cabai kriting merah, ris halus • garam • Maggie cair • air • mentega untuk menumis • Daun salam

pumpkin atau parang • bawang bombay kecil • bawang putih goreng (saya sudah beli jadi) • Kaldu ayam (saya pakai Royco ayam) • gula • garam • air • mentega • Roti garlic/ bisa roti tawar • Oregano kering

cumi tube dipotong sesuai selera • tepung Maizena • lada hitam • saus tiram • telur • garam • tepung maizena • tepung terigu • lada hitam • baking powder • garam • Minyak untuk menggoreng •

Teri Medan • Belimbing wuluh tua, diiris • Bawang merah diiris • Bawang putih diiris • Cabe rawit hijau bulat • Cabe keriting diiris • lengkuas digeprek • Sereh digeprek • Daun salam • air • Gula, penyedap,

Jamur tiram • Tepung terigu • Daun bawang potong tipis • Telur • Garam • Lada • Penyedap rasa • Minyak untuk menggoreng