Gulai Ijad kacang daging

Name: Gulai Ijad kacang daging
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging, iris rebus sampai lembut; 1 ons kacang merah; 1.5 ltr Santan dr 1/2 kelapa; 1 sdt ketumbar halus; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 3 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas jari laos geprek; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 1 tomat, iris dadu; 2 ruas jari asam jawa; 5 buah cabe giling; bumbu tabur (secukupnya); gula; garam; vetsin

Yanti Goffar @BuTors_cook

Bogor

Ini resep my mom, favorite sekeluarga..
kalau masak ini rasanya mau nangis, teringat almarhumah mom😭 alfatihah🤲🏻

Lebih banyak

Gulai Ijad kacang daging

Yanti Goffar @BuTors_cook

Bogor

Ini resep my mom, favorite sekeluarga..
kalau masak ini rasanya mau nangis, teringat almarhumah mom😭 alfatihah🤲🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 3 menit

2-3 orang

1/4 kgDaging, iris rebus sampai lembut
1 onskacang merah
1.5 ltrSantan dr 1/2 kelapa
1 sdtketumbar halus
Haluskan ;
1 ruas jarijahe
1 ruas jari kunyit
3 butirkemiri
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 ruas jarilaos geprek
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
1tomat, iris dadu
2 ruas jari asam jawa
5 buahcabe giling
bumbu tabur (secukupnya)
gula
garam
vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 3 menit

1

Siapkan penggorengan, oseng Bumbu bumbu yang sudah digiling halus, dan geprek, daun salam, sampai wangi, sisihkan
2

Godok santan sampai mendidih, sisihkan
3

Siapkan panci 1 liter air, + daging+kacang merah + tomat+ bumbu yang sudah dioseng + santan+ cicip rasa + gula+garam didihkan sampai daging empuk
4

Hidangkan dengan potongan daun bawang, santap dengan nasi panas