Mamino

terigu protein tinggi • susu skim • madu • butter • ragi • garam • telur • keju potong ukuran stik • mayonais • parsley cincang • susu kental manis • lada hitam •

Red onion (bawang merah jumbo), parut pakai parutan kubis • Ghee (kira2 300 gr) • Ginger-Halia (Jahe muda), uleg halus • bawang putih, uleg halus • cabe merah besar (saya skip) • tomat • garam (belum termasuk yg di ayam) • bubuk paprika • air (in total) • ayam paha tanpa tulang / 1 ekor ayam dg tulang, sesuai selera • bubuk kunyit • garam •

wortel, potong korek api • Telur rebus, remas • Mayonais • kubis ungu • salad dressing untuk kubis aja, pilih yg jernih • Selada • ayam fillet tipis, mix herbs, garam dikit • kulit tortilla

paha ayam fillet • Italian herbs • Garam • Jamur shitake • makaroni, rebus terpisah • jagung, rebus terpisah • bawang putih • bawang bombay • unsalted butter • daging sapi cincang • beef ham • seledri •

Shisamo • bawang putih • ketumbar • penyedap • garam • Tepung beras : Terigu protein sedang : Tepung kentang = 3 : 1,5 : 1 • penyedap • air

mackerel fillet • Aduk rata bahan saus: • miso paste (better darker miso) • brown sugar • jahe

pisang cavendish matang (agak benyek) • telur • gula pasir • mentega • tepung protein sedang • garam • (1 sach) susu bubuk • soda kue

ikan sarden kemasan • tepung beras • kaldu sapi bubuk • soda kue • air

ayam (1 ekor) • tsuyu • bawang putih, parut • merica • cuka apel • kaldu dashi • tepung terigu protein sedang • tepung kentang/maizena • garam • kaldu dashi • minyak • bawang bombay, cincang •

kentang, parut • tempe, iris tipis persegi • Cabai keriting merah (sy skip) • bawang merah • bawang putih • daun jeruk, buang tulangnya • lengkuas • perasan jeruk nipis/limo • cuka • garam • kaldu ayam bubuk • gula merah (sy palm sugar) •

kangkung, petiki, iris2 • bawang putih, cincang, utk bikin bawang putih goreng • royco • garam • gula halus • merica bubuk • cabe rawit iris (opsional) • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang

telur ayam • kecap asin • gula pasir • garam/kaldu dashi/royco • katsuobushi

beras • paha ayam fillet, potong2 • kecap manis • arak masak (sy skip) • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • garam • kaldu sapi bubuk • merica • jahe iris lembut • tepung tapioka •

tepung terigu serbaguna • garam • unsalted butter • sour cream / greek yogurt • susu cair full cream • daging cincang / giling berlemak • bawang bombay ukuran kecil, cincang • bawang putih, cincang halus • garam • merica bubuk • kuning telur, kocok • susu cair

ayam paha boneless • jahe • lengkuas • kayu manis • serai • daun jeruk • daun salam • cengkih • ketumbar bubuk • jinten bubuk • lada bubuk • pala bubuk •

beef slice • tahu (sekitar 250 gr), iris dadu kecil2 • bawang bombay, iris • bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • saus tiram • kecap manis • merica • masako sapi • gula pasir

sate ayam • tsuyu • gula palm • selai kacang skippy / bumbu kacang • bawang putih, parut • jahe parut • air • cuka apel • kacang tanah, sangrai • bawang putih • bawang bombay • cabe merah keriting, potong (sy skip) •

Sponge cake : • Bahan A : • kuning telur • gula pasir • minyak • susu cair • air • tepung terigu protein sedang • baking powder • garam • putih telur • gula pasir •

daging qurban campuran • bawang merah goreng • bawang putih goreng • tepung sagu • garam (bisa ditambah) • gula (bisa ditambah) • merica • penyedap rasa sapi • telur • air es • baking powder • air •

yakitori • Bumbu marinasi : • selai kacang Skippy • jahe parut • bawang putih parut • soy sauce kikkoman • brown sugar • cuka putih (sy skip) • Seperti bumbu marinasi diatas, ditambah dengan : • selai kacang • air + 2 sdt tapioka