Vivi Nur Hidayati

ceker ayam • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit (disesuaikan saja pedasnya) • daun jeruk • daun salam • serai • daun kucai • Garam, gula dan penyedap rasa • kunir bubuk

paha ayam • gubis dicincang • Jamur • saori saus tiram • minyak wijem • gula dan garam • royco • Kulit dimsum • daun bawang • bawang putih diparut • jahe diparut

dada ayam (potong dadu lalu ditusukan ke tusukan) • Bumbu kacang : • kacang tanah • bawang putih (diiris tipis) • bawang merah (diiris tipis) • cabai merah buang bijinya • gula merah yang sudah disisir • Kecap manis • Garam, gula dan penyedap rasa

bawang putih • bawang merah • cabai kecil (sesuai selera) • cabai merah besar • kencur (sekitar 4 - 5 cm) • kerupuk bawang dan makaroni • Sawi secukupnya bisa juga di ganti dengan sawi putih • Bakso • Sosis (lebih enak pakai sosis kenziler, lebih mantap) • telur • daun bawang • Garam, gula, dan penyedap

janten • wortel kecil • kembang kul (bungkul) • jamur tiram • sawi hijau • (bisa di tambah sawi putih) • baso ukuran besar (sesuai selera) • sosis (sesuai selera) • bawang putih • bawang bombay • Garam, gula dan kaldu bubuk • saos tomat (bisa di mix saosnya) •

udang segar. Bersihkan buang kulitnya • tepung kriuk / Kentucky • Bahan saos : • bawang putih geprek cincang • bawang bombay cincang • saos pedas/tomat (sesuai selera) • saos tiram (optional) • larutan maizena • air jeruk nipis (lemon) • wortel kecil potong korek api • Garam, gula dan kaldu bubuk • Minyak untuk menumis

nutrijell mangga ukuran kecil • skm putih • pop ice mangga (bisa diganti nutrisari mangga) • gula pasir (bisa disesuaikan) • air • Pewarna Orange (optional) • tepung maizena (larutkan dengan air)

nutrijell coklat ukuran kecil • skm coklat • coklat kental (atu bisa diganti 2 sdm coklat bubuk) • susu bubuk dencow coklat • gula (ukuran sesuai kemanisan yg diinginkan) • air putih • tepung maizena larutkan dengan setengah gelas air • Bahan vla : • Saya pakai myvla instan

timun muda di serut • sirup melon • air mineral • jeruk nipis dipotong tipis • es batu

tempe • tempe kemarin • bawang putih • bawang merah • cabai merah • cabai rawit (optional) • kencur • ketumbar • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • santan kara kecil •

tahu • Daun bawang • telur • tepung tapioka • kelapa muda parut • Gula, garam dan kaldu bubuk • 💚 Bumbu yang di ulek (dihaluskan) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • jinten (optional) •

kangkung • bawang putih (digeprek) • Cabai potong serong (optional) • Garam, gula dan kaldu bubuk

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih yang di haluskan • merica bubuk • telur • Garam dan kaldu bubuk • air mendidih • telur kocok lepas untuk isian empek2 (tambahkan garam sedikit) • 🍯 Bahan cuko : • gula merah • air asam jawa • air •

dada ayam • tepung tapioka • Daun bawang potong kecil-kecil • telur • bawang putih • merica bubuk • Tepung roti • Garam, gula dan penyedap (royco ayam)

Ayam fillet 500 (bisa gunakan bagian dada maupun paha) • Tepung Kentucky (tepung sasa) • Bawang bombay 1/2 buah, cincang kasar • Bawang putih 2 siung, cincang halus • saos (kalau mau pedas bisa di mix pedas / tomat) • Saus tiram (saori) • Wortel & timun (iris tipis model korek api) • Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air • Cabai merah secukupnya (jika suka) • Penyedap rasa, gula dan garam • air jeruk (optional) • Minyak •

telur rebus • racik tempe goreng • kecap abc (500an) • teh celup merek the poci (bisa apa saja) • royco ayam • asam jawa • gula jawa • serai geprek • lengkuas Geprek • daun salam • air bersih

sayap ayam • 🍥Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • lengkuas • kunyit • kencur • temu kunci • merica • jinten •

bandeng di potong-potong • tahu di potong-potong • belimbing wuluh (blimbing sayur) di potong-potong • tomat di potong-potong • air asam jawa (sesuai selera) • lengkuas di Geprek • jahe di Geprek • serai di geprek • daun salam • cabai • Garam, gula dan penyedap rasa • 🍥Bumbu halus : •

kol (rendam dalam air panas/kukus sebentar) • daging (sebagian saya blender, sebagian saya cincang) • seledri (diiris lembut) • tepung tapioka • telur • bawang putih (haluskan) • Merica bubuk • Penyedap rasa, gula dan garam

daging ayam • udang di cincang • bawang putih • merica bubuk • Daun bawang (pree) • telur (opsional. Saya gak pakai) • tepung tapioka • Merica bubuk • Garam, gula dan penyedap • kulit pangsit diiris panjang2 seperti mie • 🍥 bahan saos : • mentega untuk menumis •