Dimsum Udang Rambutan

Name: Dimsum Udang Rambutan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam; 1 ons udang di cincang; 3 buah bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 batang Daun bawang (pree); 1 butir telur (opsional. Saya gak pakai); 3 sdm tepung tapioka; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam, gula dan penyedap; 1 bungkus kulit pangsit diiris panjang2 seperti mie; 🍥 bahan saos :; 1 sdm mentega untuk menumis; 1 siung bawang putih; 3 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 1/2 sdt tepung tapioka di cairkan; 2 sdm air Lemon; secukupnya Gula, garam, merica bubuk

Vivi Nur Hidayati @hayvivi

Sidoarjo

Ceritanya lagi pingin udang rambutannya di mie kober berhubung jauh dan hujan mending bikin sendiri. Kebetulan di rumah ada stok ayam dan udang. Bikin ya simple. Dan rasanya di Jamin mantafffffff 😘😋😋 #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Dimsum Udang Rambutan

Vivi Nur Hidayati @hayvivi

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging ayam
1 onsudang di cincang
3 buahbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 batangDaun bawang (pree)
1 butirtelur (opsional. Saya gak pakai)
3 sdmtepung tapioka
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram, gula dan penyedap
1 bungkuskulit pangsit diiris panjang2 seperti mie
🍥 bahan saos :
1 sdmmentega untuk menumis
1 siungbawang putih
3 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
1/2 sdttepung tapioka di cairkan
2 sdmair Lemon
secukupnyaGula, garam, merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling / blender ayam, bawang putih, telur, daun bawang.
2

Letakkan di wadah. Masukkan udang cincang, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian tes rasa.
3

Bentuk bola2 seperti baso. Bisa menggunakan 2 sendok. Kemudian gulungkan di kulit pangsit ya g sudah di iris seperti mi, sampai tertutup semua.
4

Kemudian goreng di api kecil (agar tidak cepat gosong dan dalamnya matang) sampai kekuningan. Siap di hidangkan.
5

Cara membuat saos : tumis bawang putih dengan mentega kemudian masukkan saos sambal dan saos tomat. Tambahkan tepung tapioka yg sudah di encer kan. Lalu beri 1 sdm perasan Lemon, gula, garam secukupnya. Masak sampai matang. Karena saos dim sum biasanya encer. Jadi kl kurang encer tambahkan air.