tiwi_mamanaura

gurami (700gram) • jeruk nipis • Garam • kecap • Bumbu Ikan Goreng (dihaluskan) : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • Garam • Bumbu Bakar Pedas • bawang merah (diiris) •

cumi-cumi • cabe merah (diiris) • cabe rawit (diiris) • bawang putih (diiris) • bawang merah (diiris) • tomat (potong-potobg sesuai selera) • gula merah • garam • gula pasir • air

Teepung goreng : • Tepung terigu • garam • air • Ayam secukupnya (direbus terlebih dahulu,kemudian dipotong) • bawang merah (diiris) • bawang putih (diiris) • telur didadar (potong sesuai selera) • Sawi (potong sesuai selera) • Wortel (potong) • Daun bawang (potong) • garam •

cumi-cumi • jahe digeprek • kecap manis • gula merah sisir • Garaam • Air • Bahan yang diiris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe ijo besar • tomat ijo

Posol (jagung muda), potong sesuai selera • ati ampela • petai (diiris) • garam • Gula jawa • kecap manis • Bumbu yang diiris • bawang merah • bawang putih • cabe ijo • tomat

tepung terigu • tepung sagu • tepung bumbu • telur • Garam • Air

Ikan teri gundul (tanpa kepala) • Bahan yang diiris : • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • tomat hijau • garam

ayam • tomat (potong sesuai selera) • Kol • serai (digeprek) • jahe (digeprek) • laos (digeprek) • daun salam • daun jeruk • cabe rawit (iris tipis) • kecap manis • garam • santan cair •

cumi asin • cabe merah besar • cabe hijau besar • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih • daun bawang • pete • gula • garam

ayam (bagian dada) • Jeruk nipis • Bahan Bumbu Kacang: • kacang tanah (digoreng,kemudian diblender sampai halus) • bawang putih (diiris) • bawang merah (diiris) • cabai merah besar (buang bijinya) • bawang merah (dihaluskan) • bawang merah (dihaluskan) • ketumbar (dihaluskan) • daun jeruk • gula jawa •

Sawi/Caisin • wortel ukuran sedang • daun bawang • Hati+ Ampela (direbus,air rebusan jangan dibuang) • telur • bawang putih • bawang merah • garam • minyak goreng

ayam (Bagian Sayap dan Paha Atas) • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • jahe • merica • garam • Bumbu Basah: • tepung terigu • tepung maizena • soda kue • air es (air dingin) • kuning telur •

Pindang Tongkol ukuran sedang • bawang merah (diiris tipis) • bawang merah (diiris tipis) • tomat (buang biji kemudian dipotong menjadi 6 bagian) • Daun bawang • Daun kemangi (Cuci bersih dan diremas-remas) • daun jeruk • serai (geprek) • Garam • Gula • Minyak Goreng • Daun Pisang (dicuci dan dilap sampai bersih) •

jamur tiram • bawang merah (diiris tipis) • bawang putih (diiris tipis • daun jeruk • serai (geprek) • tomat • garam • gula • air • Daun Pisang (dicuci dan dilap sampai bersih) • Bumbu Yang dihaluskan : • cabe merah besar •

graam sayap ayam • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • daun jeruk • serai digeprek • air • garam • Bahan yang dihaluskan (sebelumnya digoreng sampai layu): • bawang merah • cabai merah keriting • kunyit • jahe

Ayam • sayap ayam (Bisa diganti bagian lain) • Mie keriting (saya pakai yang merk 3ayam) • Bawang Putih (dicincang halus) • Jahe (digeprek) • Daun bawang • Lada bubuk • Kecap Manis • Saos Tiram • Garam • Minyak goreng • air

Ayam • Bawang Merah (5 diuleg, 4 diiris) • Bawang Putih (diiris) • Cabe Ijo keriting • Cabe rawit ijo (bukan cabe setan ya) • Tomat • Daun Bawang (bagi yang suka) • daun jeruk • garam • Air (kira-kira 150ml)