ira kusuma

Daging Beef fillet tipis • Paprika Merah / hijau, iris memanjang, buang isinya • Bawang Bombay, iris memanjang • Kecap Asin • Saus Tiram • Kecap Manis • Minyak Wijen • Garam • Gula pasir • Bumbu Halus : • Bawang Kating • Jahe

ayam giling • udang kupas potong2 • tepung sagu pak tani • wortel uk sedang • daun bawang • bawang bombay cincang9 • Bahan bumbu : • minyak wijen • saus tiram • kecap asin abc • ladaku • royco ayam •

Gula Pasir • Air Panas • Butter/margarin, lelehkan • Telur utuh • SKM putih • Tepung Terigu serbaguna • Tepung Tapioka / sagu tani • Soda Kue • Baking Powder

ayam dada fillet giling halus • sohun, rebus hingga matang, potong2 • wortel potong dadu kecil-kecil, rebus hingga matang • jamur kuping, potong kecil-kecil • Selederi secukupnya (optional) • telur • Tepung sagu tani, bole diskip (dimasukkan terakhir saja) • merica bubuk • penyedap royco ayam • Bumbu Halus bakso : • bawang putih • garam •

Tepung Terigu • kelapa parut • margarin • telur ayam • gula pasir • garam

mie telor • bakso sapi, diiris jadi 8 per butir bakso • udang kupas • telor • daun bawang, diiris2 boleh tipis atau tebal • jamur kuping, diiris2 boleh tipis atau tebal • cabe rawit merah atau sesuai selera, diiris tipis • air matang • Garam dan lada halus • Bawang merah Goreng untuk taburan • Minyak sayur/margarine 1 sdm untuk menumis • Bumbu halus (diuleg): •

agar2 plain • kental manis (skm) • sirup ABC squash orange • gula pasir • skm air matang • air matang

Isi : • Daging durian dari 2 bh durian • Whipping Cream kocok hingga kaku • Kulit Pancake : • Tepung terigu • daun pandan • daun suji • air santan • gula pasir • garam

udang kupas, cincang • jagung manis, parut • brokoli, iris kecil kecil • makaroni, rendam dengan air panas • tepung terigu • keju parut • mentega • bawang putih cincang • susu cair • air • Gula Pasir • Garam •

agar2 plain • agar2 rasa melon • SKM • air • sirup rasa melon • melon irisan • gula pasir

agar2 plain 7 gr • santan • air blender bersama daun pandan dan daun suji • telur • gula pasir • daun suji • daun pandan • air • garam

tepung terigu • tepung beras • kacang tanah cincang • air • telur • Daun jeruk , potong kecil-kecil • Bumbu halus : • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • penyedap

kentang • daging sapi has dalam, giling • bawang putih, haluskan • bawang goreng • daun bawang iris tipis • garam • gula pasir • merica • bahan pelapis : • telor • tepung panir kuning ato putih