ayam (resep asli menggunakan daging sapi) • telur(rebus) • bawang merah • bawang putih • air asam Jawa • cabe kering (rebus, buang biji) • gula jawa • Pelengkap • Bawang merah goreng • Kecap asin • garam • MSG •
kentang • bawang merah • bawang putih • Daun bawang (resep asli daun seledri) • peres garam • merica bubuk • Gula dan garam • telur ayam • masukkan ke dalam adonan • untuk baluran