tahu uk besar / 10 tahu uk kecil (dipotong mnjadi 4 bagian) • Tepung terigu • Tepung maizena • bawang putih di parut • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • Air • baking powder • Minyak goreng agak banyak
pindang tongkol (beli dipasar) • bawang putih (geprek lalu dicincang) • bawang merah (diiris-iris) • bawang bombay (diiris-iris) • cabe rawit merah • cabe merah besar • laos • daun salam • garam • saos tiram • kecap