Marinate daging sapi yg udah diiris tipis dgn bumbu halus : bawang putih 2 siung,merica bubuk,garam.Diamkan kurleb 1 jam

Sambil nunggu daging di marinate,siapkan wortel,kentang,buncis diiris2 kemudian di rebus,,,,setelah semua matang di rebus.Kemudian bawang putih 2 siung di cincang trus di tumis ksh merica bubik sdikit dan garam sedikit abis tu msukan rebusan sayuran tadi.biar ada aroma bawang putih nya.

Siapkan bawang bombay diiris dadu2 dan bawang putih di cincang.kemudian ditumis bawang bombay dlu biar agak layu bru msukan bawang putih,,,setelah itu masukan saos lada hitam yg tinggal beli jadi,,,tambahkan air dan koreksi rasa,,,kalo udah pas msukan tepung maizena 1 sdm yg udh di cairkan terlebih dahulu.biar saos agak kental.

Setelah semua siap,,,baru dech masak daging nya,,,daging yg udh di marinate masukan ke dlm wadah yg udah berisi t.terigu 8 sdm dan t.maizena 1 sdm,1/2 sdt baking powder,merica bubuk sckupnya,garam seckup nya.

Setelah dibalur ke tepung,,,masukan ke kocokan telor,abis tu msukan lagi ke tepung sambil di tekan,,,biar pas di goreng jdi kriting.

Setelah itu tinggal plating dech 😍😍