Sop kepala ikan

Name: Sop kepala ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap (difilet yg dipake kepala&tulang); 1 ruas jahe (di geprek); 1 biji serai (di geprek); 3 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya Daun bawang & seledri; 1 buah tomat; 2 buah wortel; 2 buah kentang; 1/2 siung bawang bombay; 1 bungkus bakso ikan; 1 bungkus bakso udang

Beti @cook_7892466

Sop kepala ikan

Beti @cook_7892466

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap (difilet yg dipake kepala&tulang)
1 ruasjahe (di geprek)
1 bijiserai (di geprek)
3 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyaDaun bawang & seledri
1 buahtomat
2 buahwortel
2 buahkentang
1/2 siungbawang bombay
1 bungkusbakso ikan
1 bungkusbakso udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kepala ikan dan tulang direbus,masukan wortel & kentang.
2

Bawang putih di haluskan bersama merica dan garam
3

Bawang Bombay diiris2 kemudian di tumis,,,setelah ditumis sampe layu masukan bawang putih yg sudah dihaluskan.tumis hingga harum
4

Masukan bawang Bombay dan bawang putih yg sudah di tumis kedalam rebusan kepala ikan,wortel,kentang nya.
5

Masukan jahe dan serai yg sudah di geprek.tambahkan garam&gula pasir.koreksi rasa.
6

Kemudian masukan daun bawang,seledri dan tomat.
7

Masukan bakso ikan&bakso udang.koreksi rasa lagi.
8

Sesudah pas rasa nya,selamat makan 😊😊.