Ikan Tenggiri Giling • Tepung Tapioka/Sagu Tani • air es • Putih Telur Dingin • santan kental/kara dingin • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (haluskan) • garam • gula • Kaldu Jamur Totole • lada putih bubuk
Gula Batok Palembang 1 kg • Air 2500 - 2750 ml (tergantung jenis gula batok juga ya) • asam jawa • Cabe Rawit Merah • Bawang putih • Garam • Kaldu Jamur • Gula • Tonchay (sayuran kering) • timun dan ebi (optional)
ikan bawal (5 ekor) /boleh diganti ikan lain sesuai selera • jeruk nipis/lemon • garam • Bawang merah • Bawang Putih • kemiri disangrai • jahe,dibakar • kunyit,dibakar • cabe rawit merah • barang serai,geprek • daun salam • daun jeruk •
mie telor (200gr) • minyak sayur untuk menumis • bawah merah iris halus • bawang putih iris halus • daun bawang • seledri • wortel potong bentuk korek api • bakso sapi/ikan (optional) • telur, orak arik menggunakan margarin • air matang • Bahan campuran • kecap manis •