Ikan Bawal Pesmol

Name: Ikan Bawal Pesmol
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bawal (5 ekor) /boleh diganti ikan lain sesuai selera; 2 buah jeruk nipis/lemon; 1 sdt garam; 10 buah Bawang merah; 5 buah Bawang Putih; 5 butir kemiri disangrai; 1 cm jahe,dibakar; 3 cm kunyit,dibakar; 10 buah cabe rawit merah; 2 barang serai,geprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas,geprek; 5 sdm minyak sayur; 1 sdm gula pasir atau sesuai selera; 1 sdm kaldu jamur totole atau sesuai selera; 1 sdt garam atau sesuai selera; 400 ml Air; 1 buah tomat potong jadi 8; 2 batang daun bawang

Linda_Founder Pempek Cek Lien 💜 @princess_linda

Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia

Modif2 Resep Pesmol akhirnya dapet yang pas

Lebih banyak

Ikan Bawal Pesmol

Linda_Founder Pempek Cek Lien 💜 @princess_linda

Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia

Modif2 Resep Pesmol akhirnya dapet yang pas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4-5 porsi

1 kgikan bawal (5 ekor) /boleh diganti ikan lain sesuai selera
Bahan Marinasi Ikan
2 buahjeruk nipis/lemon
1 sdtgaram
Bumbu Halus
10 buahBawang merah
5 buahBawang Putih
5 butirkemiri disangrai
1 cmjahe,dibakar
3 cmkunyit,dibakar
Bumbu Cemplung
10 buahcabe rawit merah
2barang serai,geprek
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas,geprek
Lainnya
5 sdmminyak sayur
1 sdmgula pasir atau sesuai selera
1 sdmkaldu jamur totole atau sesuai selera
1 sdtgaram atau sesuai selera
400 mlAir
1 buahtomat potong jadi 8
2 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Bersihkan ikan bawal dan marinasi selama 20 menit,cuci bersih dan goreng ikan,sisihkan
2

Panasnya minyak,tumis bumbu halus sampe harum
3

Masukkan Bumbu Cemplung,aduk rata
4

Tambahkan air dan masak hingga mendidih
5

Tambahkan garam gula dan kaldu jamur,koreksi rasa
6

Masukkan ikan bawal,tomat dan daun bawang,aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap
7

Sajikan dengan nasi hangat 🥰