ayam (saya pakai bagian sayap ayam) ini sesuai selera • Daun kemangi (aku pake 3 iket) • Daun jeruk (di iris memanjang) • serai (di geprek) • daun salam • Minyak untuk menggoreng ayam dan menumis • Daun bawang (potong potong biasa) • Bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit merah (sesuai tingkat kepedasan yang di inginkan) • Lengkuas •