Tiara⁰¹

🔆BAHAN A: • Putih Telur (suhu ruang) • Gula Pasir • Emulsifier (SP/TBM/Ovalet/ Quick) • Vanilla • 🔆BAHAN B: (ayak) • Tepung Terigu Protein Rendah • Tepung Maizena • 🔆BAHAN C: • Margarin/Mentega yang dicairkan • Pasta pandan/coklat/sesuai selera

BAHAN A: • Putih Telur • Gula Pasir • Vanila • garam • Emulsifier (SP, TBM, OVALET, QUICK) • BAHAN B: (ayak) • tepung terigu protein rendah/sedang (kunci/segitiga) • Baking Powder • BAHAN C: • minyak goreng • santan / susu •

telur ayam suhu ruang • tepung terigu (segitiga/kunci) boleh diayak klo mau • gula pasir • gr/ml air putih / susu suhu ruang • emulsifier (SP, TBM, QUICK, OVALET) • Vanila dan pewarna (boleh skip bebas)

telur suhu ruang • gula pasir • emulsifier (SP/OVALET/QUICK/TBM) • garam • Vanili/vanila cair • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • gr/ml santan • susu kental manis putih • minyak/ margarin cair • margarin biasa (saya:palmia royal) • gula halus •

margarin • gula pasir • garam • air • tepung terigu serbaguna (segitiga) • telur

ADONAN: • tepung beras • tepung terigu serbaguna • Air secukupnya (tergantung selera) • Penyedap rasa • daun bawang / kucai • Tempe yang diiris tipis • BUMBU HALUS: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kencur •

📌 Lapisan Putih • agar2 bening (swallow) • gr/ml air putih • gula pasir • 📌Lapisan Kuning • agar2 bening (swallow) • margarin/mentega cair • gula pasir • kuning telur • scht / 120 gr SKM (sesuai selera) • air • 📌Lapisan Coklat: •

Bahan Kulit • tepung ketan • gula halus • kentang yg sudah dihaluskan • santan hangat (saya santan campur air) • garam • Pasta pewarna • Bahan Isian • kacang hijau kupas direndam 2 jam / semalaman lalu kukus • santan (saya santan campur air) • gula pasir • Daun pandan (saya skip) •

Bahan A: • susu cair • Dark Cooking Chocolate • Coklat Bubuk • Minyak goreng • tepung terigu kunci / pro rendah • baking powder • kuning telur • Bahan B: • putih telur • gula pasir • cream of tar2 / 1/4 sdt air perasan jeruk nipis

Bahan 1: • margarin • minyak goreng • Bahan 2: • tepung terigu (kunci/segitiga) • gula • garam • air

ml/ gr putih telur suhu ruang (8-9 btr) • gula pasir • emulsifier (SP/TBM/QUICK/OVALET) • tepung terigu serbaguna • minyak goreng • air • Tambahan : vanila, atau perasan lemon agar tidak amis

bahan a: • tepung pro tinggi (cakra) • tepung pro sedang (segitiga) • ragi instan / 1 scht • gula pasir • improver (boleh skip) • susu bubuk (boleh skip) • telur (1 utuh 1 kuning aja) • air dingin (saya 200 ml) • bahan c • mentega • garam/sejumput

tepung terigu serbaguna • tapioka/sagu/kanji • minyak goreng • air (aku pake 250 susu 500 air) • Penyedap rasa

Bahan A: • air • garam • mentega / butter • Bahan B: • tepung terigu segitiga (pake cakra boleh hasil lebih kokoh • baking powder (tambahan saya) • Bahan C • telur sedang suhu ruang • Vla untuk isian (bebas) • Coklat utk topping (bebas)

BAHAN A: (buat 16 jam sebelum dipakai) • tepung terigu cakra • air hangat (suam2 kuku) • ragi instan (yg masih aktif ya) • bahan b: • tepung terigu pro. Tinggi (cakra) • tepung terigu pro. Sedang (segitiga) • ragi instan • susu cair • gula pasir • telur utuh + 1 butir kuning telur • bahan c: •

bahan a: • tepung terigu protein tinggi (cakra) • ragi (saya pake 6gr ragi karena biar cepet ngembang😅) • gula pasir • air / susu cair (saya 75 air 75 susu cair) • bahan b: • mentega • garam

bahan a: • tape dihaluskan (saya ditumbuk sebentar) • santan kental/ SKM (saya 65 ml santan kara + 10ml air) • bahan b: • telur suhu ruang • emulsifier (TBM, SP,OVALET, QUICK) • gula pasir • bahan c: • tepung terigu segitiga/kunci • baking powder • vanili bubuk • Bahan D: •

bahan a: • gula pasir • putih telur suhu ruang • cake emulsifier (SP/ TBM/ Quick/ ovalet) • bahan b: • pasta pandan /pasta warna lainnya • tepung terigu serbaguna segitiga/kunci • tepung maizena • vanili bubuk • garam • bahan c: • mentega/butter dicairkan

singkong parut yang sudah diperas airnya • gula pasir (sesuai selera) • garam • vanili bubuk • Pewarna makanan bebas • pisang tanduk/raja/kepok yang matang • Taburan : 1/2 btr / 150gr kelapa parut kukus 10 menit

BAHAN A: (biang) • air hangat (saya 150ml) • gula pasir • ragi instan (me : 5 gr / setengah bungkus ragi) • bahan b: • tepung terigu cakra • susu bubuk (saya diskip, terigu jadinya 250) • improver (tambahan saya, bisa skip) • kuning telur • bahan c: • mentega • garam •