ikan cakalang bakar/kukus • sereh geprek • daun jeruk iris2 • daun pandan iris halus • daun bawang iris halus • daun kemangi petiki daun • gula,garam dan kaldu jamur • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah •
Terong Ungu • daun bawang • bawang Putih • cabe kecil atau sesuai selera • tepung bumbu serbaguna • tepung beras • Pencelup • tepung bumbu serbaguna campur dgn air