Riris Listya

ceker ayam (dipotongin kukunya) • Jamur tiram (optional) • jeruk nipis • tomat iris2 • daun jeruk diiris tipis2 • daun salam • sereh diiris tipis2 • bumbu rica2 (udh jd) • Segenggang cabe rawit (secukupnya) iris serong tipis2 • daun kemangi (optional) • Kecap, gula, garam, penyedap

udang, bersihkan, buang kepala, atau optional • tepung crispy • bawang putih dan sedikit ketumbar uleg halus • telur • margarin

kentang. Potong memanjang • air • air es • bawang putih (haluskan) • garam • Royco (optional) • tepung maizena / tapioka boleh

dada ayam • bawang putih cincang • daun prei (diiris) • jagung manis pipil • wortel potong dadu • tomat potong dadu • garam • pala bubuk • kaldu ayam (optional) • lada hubuk • margarin untuk menumis

mie sedaap • telur • seledri • minyak untuk menumis • Haluskan : • bawang putih • bawang merah • rawit

dada ayam tanpa tulang • bawang putih diparut • tepung maizena • tepung tapioka • daun prei • wortel ukuran sedang (diparut)---saya pake parutan keju • telur • telur untuk lapisan nugget • gula pasir • garam • kaldu bubuk (optional) • pala (dihaluskan dulu) •

Nutrijel rasa mangga kemasan ekonomis (10 g) atau • Gula • Susu kental manis (1/4 kaleng), saya pake skm Kremer • Total air yang digunakan kurleb • garam • tepung maizena larutkan terlebih dahulu