Wedang Uwuh

kacang kedelai organik non GMO • ragi tempe

Kulit Siomay siap pakai • daging ayam bagian paha, chopper • udang tanpa kulit, cincang sebentar • labu siam, parut kasar, peras airnya • jamur kuping, rendam, cincang • kaldu jamur • garam • gula pasir • minyak wijen • merica • putih telur • tepung maizena •

sawi pahit • garam • gula pasir • air • lgenggam beras

Tomat hijau dan tomat merah, belah • Cabe rawit hijau/ merah • Bawang merah, iris kasar • Jeruk kalamansi/ sonkit • Garam, guka pasir

ikan kembung mata belo • garam • jeruk nipis

telur • Sayur pagoda • bamer, iris halus • baput, iris halus • Garam, penyedap, gula pasir, lada • Air matang • margarin utk menumis

ekor

Toge • wortel, iris korek api • tomat • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting, iris serong • Garam, penyedap, gula pasir • Cuka • Maizena

ketan putih, rendam semalaman • kelapa sedang parut, kukus sampai matang • air matang • garam

tepung hunkwe bungkus coklat • tepung beras • air suji + pandan (4 gelas kecil) • Garam • Gula merah cair • Santan

lobak muda, potong kotak • gula pasir • cuka apel/ cuka beras • garam • air

Ikan tenggiri giling (dingin) • air es • sagu tani • bawang putih • garam • totole • gula pasir

kentang kukus, haluskan • tepung terigu • gula pasir • susu bubuk • margarin, cairkan • telur • santan matang • garam • Kismis/ cranberry/ almond

ikan kuro • bawang merah • bawang putih • caba merah keriting • cabai TW • rawit merah utuh • tomat • daun jeruk • lengkuas • Garam dan penyedap • Gula merah

beras, cuci bersih • Kaldu ayam • labu kuning, potong kotak • bayam • jagung madu, pipil • bawang putih, cincang halus, goreng hingga harum • minyak wijen • Garam, lada dan penyedap

ikan bawal besar, potong² • bawang putih • bawang bombay • cabai merah keriting • tomat, belah 8 • wortel, iris bentuk korek api • saus tomat • saus sambal • saus tiram • jeruk nipis • Garam • Penyedap •

wortel, iris bentuk korek api • buncis, iris serong • bakso sapi, iris tipis • telur, di kocok • kecap ikan • Garam • Lada • Gula pasir • Penyedap

ketan putih kualitas bagus, rendam semalaman • ragi kualitas bagus, haluskan, ayak • air matang • Pewarna hijau secukupnya (opsional)

Jambu merah frozen • jeruk peras • Air matang • gula pasir

mangga muda, iris², taburi garam, diamkan 15 menit, cuci • bengkoang besar, iris² • ubi merah, iris² • jambu merah, potong ² • cabe tw • cabe keriting • Gula pasir • Garam • Cuka