Endah

ikan cue / ikan keranjang (tidak asin) • cabe keriting ijo • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • tempe semangit (tempe busuk) • air (-+ 100ml) • minyak • garam, kaldu bubuk, gula, kecap

tomat hijau besar • cabai hijau besar • cabai kriting hijau • cabai rawit hijau • daun jeruk (ukuran kecil) • bawang merah • bawang putih • garam, kaldu bubuk, gula • Minyak untuk menumis -+100ml • air untuk merebus

udang rebon • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih • daun bawang • kulit pangsit • garam, kaldu bubuk, gula • air panas • gelas kacang (gelas belimbing) • kemiri • bawang putih • cabai merah besar •

makaroni • telur • garam, bubuk cabai, bumbu tabur balado, gula • minyak • air

kangkung • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • lengkuas (geprek) • saori saus tiram • kecap ikan • garam & kaldu jamur bubuk • gula • air -+ 5 sdm • minyak untuk menumis

telur • daun bawang • tepung terigu • air matang • garam • kaldu jamur bubuk • merica bubuk • air • saus sambal • air perasan jeruk limo • garam (-+1/4 sdt) • cabai bubuk •

-+ ayam krispi • bawang bombay • bawang putih • saori lada hitam • butir lada (merica) hitam • air (gelas belimbing) • garam, kaldu bubuk, gula • minyak untuk menumis

-+ dada ayam fillet • tepung ayam krispi • tepung terigu • garam • merica bubuk • air es • minyak untuk menggoreng

bawang merah • cabai kriting • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • irisan tomat • garam, penyedap, gula

beras (gelas belimbing) • daun salam • air (gelas belimbing) • garam • kaldu jamur bubuk • tempe bosok/busuk • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • kencur • daun jeruk • santan kental campur dengan 150 air matang = 300ml •

tahu putih • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • daun salam • lengkuas (geprek) • asem jawa • gula merah • kecap manis • garam, kaldu bubuk, gula • air -+ 600 ml

ikan nila goreng • kencur • jahe • cabai kriting • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • bawang merah • irisan tomat • jeruk limo • garam & penyedap • air panas

ikan nila (1kg+) • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • garam

daun singkong • putut • teri medan / teri nasi • kelapa parut (yg agak muda) + 100ml air matang • air (untuk kuah) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • tempe semangit (tempe bosok/busuk) • daun salam • lengkuas (geprek) • garam, kaldu bubuk, gula

tempe • kemangi • bawang merah • bawang putih • cabai kriting • cabai rawit merah • lengkuas (geprek) • kecap • garam, kaldu bubuk, gula • air • minyak

kulit lumpia • toge • lobak • sosis • bakso • telur • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • cabai kriting • garam, kaldu bubuk, gula • air •

tempe bosok • bawang merah • bawang putih tambah • cabai kriting • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • garam • gula • penyedap • minyak untuk menggoreng

ayam + 5 kepala ayam (tanpa kulit) • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri (yg udah disangrai) • kapulaga • ketumbar • jinten • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam •

ubi ungu • labu kuning ukuran sedang • (lebih) pisang uli • daun pandan • gula merah • garam • gula pasir • santan kental • air • tepung tapioka (untuk bahan candil)

mie instan (mie goreng) • telur • tepung beras • tepung terigu • air • merica bubuk • tepung panir • tepung terigu