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@tangkueihsiang
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    燙種酸奶芋泥吐司

    高筋麵粉 • 熱開水 • 高筋麵粉 • 白糖 • 酵母 • 酸奶 • 全蛋 • 鹽 • 無鹽奶油 • 芋泥
    • 3小時
    • 4人份
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    沙琪瑪(蛋素)

    高筋麵粉 • 雞蛋 • 泡打粉 • 沙拉油 • 水 • 白糖 • 蜂蜜 • 四方烤模或鐵盒 • 黑芝麻 • 乾果
    • 2小時
    • 12人份
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    香蕉蛋糕(蛋素)

    成熟香蕉 • 室溫雞蛋 • 糖粉 • 無鹽奶油 • 低筋麵粉
    • 1小時
    • 6人份
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    桂圓糯米麵包

    高筋麵粉 • 冰牛奶 • 砂糖 • 速發酵母 • 鹽 • 無鹽奶油 • 餡料-桂圓糯米
    • 2小時
    • 10人份
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    可頌

    中筋麵粉 • 牛奶 • 雞蛋1個(留10克蛋液刷表面) • 五穀燕麥粉 • 糖 • 鹽 • 酵母 • 沙拉油
    • 3小時
    • 8人份
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    火龍果麵包(奶素)

    高筋麵粉 • 火龍果鮮榨汁 • 砂糖 • 酵母 • 鹽 • 無鹽奶油
    • 2小時
    • 4人份
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    香蕉蛋糕(奶素)

    中筋麵粉 • 香蕉 • 蛋 • 鹽 • 無鹽奶油 • 紅糖
    • 1小時30分
    • 5-8人份
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    三彩蛋黃酥(奶素)

    中筋麵粉 • 砂糖 • 水 • 無水奶油 • 中筋(或低筋)麵粉 • 無水奶油 • 可可粉 • 綠茶粉 • 芋頭粉 • 素蛋黃 • 紅豆沙
    • 2小時
    • 18個
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    蛋黃酥(純素)

    南瓜 • 起士粉 • 馬鈴薯澱粉 • 鹽 • 沙拉油 • 中筋麵粉 • 白糖 • 水 • 沙拉油 • 低筋麵粉 • 沙拉油 • 紅豆泥 •
    • 2小時
    • 10人份
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    紅豆抹茶麻糬(奶素)

    糯米粉 • 玉米粉 • 白糖 • 鮮奶 • 奶油 • 紅豆泥 • 裹粉、抹茶粉
    • 1小時
    • 16個
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    奶油餐包捲

    高筋麵粉 • 砂糖 • 鹽 • 全蛋 • 冰全脂鮮奶 • 即溶酵母 • 冰無鹽奶油
    • 2小時30分鐘
    • 20個
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    蘿蔔糕(全素)

    白蘿蔔 • 鹽 • 再來米粉 • 太白粉 • 水 • 玻璃紙
    • 1小時30分鐘
    • 1家人份
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    蜜紅鳳梨酥(奶素)

    無水奶油 • 糖粉 • 室溫全蛋 • 低筋麵粉 • 蜜棗紅茶葉 • 鳳梨餡
    • 1小時30分鐘
    • 16個
  • 香 香
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    蔓越莓曲奇餅乾

    無鹽奶油 • 糖粉 • 雞蛋液 • 低筋麵粉 • 杏仁粉 • 蔓越莓
    • 1小時40分鐘
    • 28片
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    香草天使蛋糕

    牛奶 • 沙拉油 • 低筋麵粉 • 香草精(或香草粉) • 蛋白 • 糖粉
    • 1小時20分
    • 4人份
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    湯種菠蘿麵包

    高筋麵粉 • 水 • 溫水 • 即發酵母 • 高筋麵粉 • 糖 • 奶粉 • 鮮奶 • 全蛋液 • 鹽 • 無鹽奶油 • 無鹽奶油 •
    • 4小時
    • 10人份
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    紫米鳳梨酥(全素)

    紫嵇香米粉 • 低筋麵粉 • 杏仁粉 • 玉米粉 • 蜂蜜 • 沙拉油 • 椰漿粉 • 鹽 • 鳳梨餡
    • 40分鐘
    • 6 人份
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    牛奶小餐包

    高筋麵粉 • 冰牛奶 • 砂糖 • 速發酵母 • 鹽 • 無鹽奶油
    • 2小時30分
    • 9人份
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    牛角麵包

    高筋麵粉 • 砂糖 • 酵母 • 全蛋 • 牛奶 • 鹽 • 無鹽奶油 • 全蛋 • 無鹽奶油
    • 2小時
    • 17人份

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