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滿滿
@hsuman
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食譜 (32)
Cooksnap (8)
滿滿
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馬鈴薯沙拉
馬鈴薯2顆
•
胡蘿蔔半顆
•
雞蛋4顆
•
小黃瓜2條
•
沙拉醬
•
鹽巴1小匙
•
白砂糖1小匙
40分
6人份
滿滿
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胡麻沙拉
綠花椰菜半朵(小顆1朵)
•
紅、黃、橘彩椒個1小顆
•
小黃瓜1條
•
小番茄適量
•
藍莓適量
•
胡蘿蔔半條切片(約0.5公分厚)可不加。
30分
2人份
滿滿
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紐奧良雞腿排咖喱飯
洋蔥1顆(切塊)
•
馬鈴薯4顆(切塊)
•
胡蘿蔔半條(切塊)
•
杏鮑菇1支(視大小決定)
•
茄子1支(切段)
•
咖喱塊1盒
•
巧克力85%適量(不需太多,也可不加)
•
紐奧良雞腿排(主菜隨喜好)
1小時
6人份
滿滿
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彩椒杏鮑菇
紅椒、黃椒、紫色甜椒各半顆
•
杏鮑菇(視大小決定數量)
•
玉米筍3支
•
鹽
•
白胡椒
滿滿
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四神小腸湯
豬小腸
•
四神1包(中藥店買)
•
白辣椒粒1匙(無可免)
•
蛤蜊1碗
•
米酒1碗
•
蓮子1碗
•
枸杞少許
•
鹽
1小時
6人份
滿滿
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鴻禧絲瓜
絲瓜1條(切片)
•
鴻禧菇1包
•
薑絲
•
胡蘿蔔絲
•
豆瓣醬1匙
•
香油少許
15分
滿滿
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油蔥肉燥
豬絞肉(粗)1斤
•
花椒1匙
•
蒜末(約10~15顆)
•
米酒50cc
•
醬油1碗(8分滿)
•
油蔥酥1碗
•
水1000cc
•
白胡椒
•
冰糖3顆
•
胡麻油少許
滿滿
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胡麻過貓
過貓1把
•
胡麻醬
•
白芝麻(可無)
•
冰水
滿滿
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清燉牛肉湯
牛腱2個
•
白蘿蔔1條
•
紅蘿蔔1條
•
薑片5-7片
•
蒜頭1小把
•
花椒1大匙
•
洋蔥1顆(切大丁)
•
蘋果1顆(切四瓣,去籽)
•
肉桂葉2~3片
•
當歸1片
•
白胡椒
•
鹽
•
1小時20分
6人份
滿滿
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薑黃雞肉小黃瓜
小黃瓜2條(切滾刀)
•
胡蘿蔔(切小塊)
•
雞胸肉1片(切小塊)
•
蒜頭
•
薑片
•
蔥1枝(可無)
•
薑黃粉1小匙
滿滿
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高麗菜漢堡肉
豬絞肉2斤(可做成12顆肉丸子)
•
高麗菜(小型)1/4顆
•
紅蘿蔔適量
•
洋蔥(小)1顆
•
蔥2株
•
黑胡椒(粗)
•
薑末適量
•
鹽適量
•
醬油2匙
•
蠔油1匙
•
白胡椒粉
•
澱粉2匙
•
12份
滿滿
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清蒸絲瓜金針菇(素)
絲瓜1條
•
金針菇半包
•
胡蘿蔔絲
•
薑絲
•
鹽
3-4人
滿滿
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蘆玉雪白菇
雪白菇1包
•
蘆筍7枝(切段)
•
玉米筍3枝
•
胡蘿蔔(切粗段)
•
蒜頭2顆(切片)
•
薑兩片(切絲)
•
洋蔥1/4顆(切絲)
•
義大利香料
•
鹽
•
白胡椒
滿滿
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蒜香山茼蒿
山茼蒿1把
•
蒜頭粒5顆
•
胡蘿蔔絲少許(配色)
滿滿
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瓠瓜炒麵
黃麵1斤
•
瓠瓜(中型)1/4顆(刨絲)
•
高麗菜1/4顆(切絲)
•
豬絞肉(或三層肉)
•
乾香菇3朵(洗淨泡軟切絲)
•
薑末、蒜末
•
洋蔥半顆(切絲)
•
油蔥酥適量
•
胡蘿蔔(切絲)
•
蔥3株(切段)
•
韭菜1小把(切段)
•
醬油
•
4~6人份
滿滿
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涼拌龍鬚菜
龍鬚菜1把
•
胡麻醬
•
冰水(冰鎮用)
15分
滿滿
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清蒸鱸魚
鱸魚1隻
•
豆腐1塊
•
蔥
•
薑片
•
洋蔥1/6顆
•
花椒少許
•
蒜片
•
蔥1枝
•
醬油2匙
•
蠔油1匙
•
魚露1匙
•
糖1/2匙
•
30分
滿滿
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麻婆豆腐
板豆腐1塊、中華嫩豆腐1塊(切1公分左右條狀)
•
花椒1匙
•
豬絞肉少許
•
香菇2朵(切丁)
•
薑末少許
•
蒜頭2顆(切末)
•
辣豆瓣醬
•
素蠔油少許
•
冰糖1小顆(可不加)
•
芹菜1株(切珠)
6人份
滿滿
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水煮高麗菜(無油料理)
高麗菜1/4顆
•
水
•
素蠔油
•
芥末
15分
滿滿
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香煎鱘龍魚
鱘龍魚1片
•
洋蔥
•
黑胡椒粒
•
鹽
10分鐘
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