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    馬鈴薯沙拉

    馬鈴薯2顆 • 胡蘿蔔半顆 • 雞蛋4顆 • 小黃瓜2條 • 沙拉醬 • 鹽巴1小匙 • 白砂糖1小匙
    • 40分
    • 6人份
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    胡麻沙拉

    綠花椰菜半朵(小顆1朵) • 紅、黃、橘彩椒個1小顆 • 小黃瓜1條 • 小番茄適量 • 藍莓適量 • 胡蘿蔔半條切片(約0.5公分厚)可不加。
    • 30分
    • 2人份
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    紐奧良雞腿排咖喱飯

    洋蔥1顆(切塊) • 馬鈴薯4顆(切塊) • 胡蘿蔔半條(切塊) • 杏鮑菇1支(視大小決定) • 茄子1支(切段) • 咖喱塊1盒 • 巧克力85%適量(不需太多,也可不加) • 紐奧良雞腿排(主菜隨喜好)
    • 1小時
    • 6人份
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    彩椒杏鮑菇

    紅椒、黃椒、紫色甜椒各半顆 • 杏鮑菇(視大小決定數量) • 玉米筍3支 • 鹽 • 白胡椒
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      四神小腸湯

      豬小腸 • 四神1包(中藥店買) • 白辣椒粒1匙(無可免) • 蛤蜊1碗 • 米酒1碗 • 蓮子1碗 • 枸杞少許 • 鹽
      • 1小時
      • 6人份
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      鴻禧絲瓜

      絲瓜1條(切片) • 鴻禧菇1包 • 薑絲 • 胡蘿蔔絲 • 豆瓣醬1匙 • 香油少許
      • 15分
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      油蔥肉燥

      豬絞肉(粗)1斤 • 花椒1匙 • 蒜末(約10~15顆) • 米酒50cc • 醬油1碗(8分滿) • 油蔥酥1碗 • 水1000cc • 白胡椒 • 冰糖3顆 • 胡麻油少許
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        胡麻過貓

        過貓1把 • 胡麻醬 • 白芝麻(可無) • 冰水
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          清燉牛肉湯

          牛腱2個 • 白蘿蔔1條 • 紅蘿蔔1條 • 薑片5-7片 • 蒜頭1小把 • 花椒1大匙 • 洋蔥1顆(切大丁) • 蘋果1顆(切四瓣,去籽) • 肉桂葉2~3片 • 當歸1片 • 白胡椒 • 鹽 •
          • 1小時20分
          • 6人份
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          薑黃雞肉小黃瓜

          小黃瓜2條(切滾刀) • 胡蘿蔔(切小塊) • 雞胸肉1片(切小塊) • 蒜頭 • 薑片 • 蔥1枝(可無) • 薑黃粉1小匙
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            高麗菜漢堡肉

            豬絞肉2斤(可做成12顆肉丸子) • 高麗菜(小型)1/4顆 • 紅蘿蔔適量 • 洋蔥(小)1顆 • 蔥2株 • 黑胡椒(粗) • 薑末適量 • 鹽適量 • 醬油2匙 • 蠔油1匙 • 白胡椒粉 • 澱粉2匙 •
            • 12份
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            清蒸絲瓜金針菇(素)

            絲瓜1條 • 金針菇半包 • 胡蘿蔔絲 • 薑絲 • 鹽
            • 3-4人
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            蘆玉雪白菇

            雪白菇1包 • 蘆筍7枝(切段) • 玉米筍3枝 • 胡蘿蔔(切粗段) • 蒜頭2顆(切片) • 薑兩片(切絲) • 洋蔥1/4顆(切絲) • 義大利香料 • 鹽 • 白胡椒
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              蒜香山茼蒿

              山茼蒿1把 • 蒜頭粒5顆 • 胡蘿蔔絲少許(配色)
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                瓠瓜炒麵

                黃麵1斤 • 瓠瓜(中型)1/4顆(刨絲) • 高麗菜1/4顆(切絲) • 豬絞肉(或三層肉) • 乾香菇3朵(洗淨泡軟切絲) • 薑末、蒜末 • 洋蔥半顆(切絲) • 油蔥酥適量 • 胡蘿蔔(切絲) • 蔥3株(切段) • 韭菜1小把(切段) • 醬油 •
                • 4~6人份
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                涼拌龍鬚菜

                龍鬚菜1把 • 胡麻醬 • 冰水(冰鎮用)
                • 15分
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                清蒸鱸魚

                鱸魚1隻 • 豆腐1塊 • 蔥 • 薑片 • 洋蔥1/6顆 • 花椒少許 • 蒜片 • 蔥1枝 • 醬油2匙 • 蠔油1匙 • 魚露1匙 • 糖1/2匙 •
                • 30分
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                麻婆豆腐

                板豆腐1塊、中華嫩豆腐1塊(切1公分左右條狀) • 花椒1匙 • 豬絞肉少許 • 香菇2朵(切丁) • 薑末少許 • 蒜頭2顆(切末) • 辣豆瓣醬 • 素蠔油少許 • 冰糖1小顆(可不加) • 芹菜1株(切珠)
                • 6人份
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                水煮高麗菜(無油料理)

                高麗菜1/4顆 • 水 • 素蠔油 • 芥末
                • 15分
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                香煎鱘龍魚

                鱘龍魚1片 • 洋蔥 • 黑胡椒粒 • 鹽
                • 10分鐘
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